菜蒜是什么样子的？
一、蒜菜怎么腌制方法
腌制蒜菜（如蒜头、蒜苔等）是许多地方的传统做法，下面提供两种常见的腌制方法，简单易操作，风味独特：一、糖醋蒜的腌制方法 适合食材：新鲜蒜头（紫皮蒜更佳）材料：新鲜蒜头 1斤 米醋或白醋 300毫升 白糖 100克 盐 20克 凉开水 适量 步骤：1. 处理蒜头：剥去外层老皮，保留1~2层嫩皮，切去根部（根部容易
二、做菜蒜片与蒜泥有什么出别
蒜泥是把蒜捣成泥，适合调凉菜，也可以做蒜泥蛋黄酱 蒜泥的味道比蒜片更浓 大葱就是很粗，比较大的那种，有两根手指那么粗，手臂那么长，香葱就是每根都很细，只有半个指头粗细，3，40cm长。两种葱可直接当做蔬菜做来吃，也可以当做调味料炒菜炖汤用，不过做凉菜和需要装饰品的葱花要用香葱，炖汤用...
三、翟蒜的学名是什么(像洋葱不过比洋葱小,蒜头只有黄豆粒那么大,可入药...
多年生草本；有葱蒜味，地下具有鳞茎；线形半圆柱状叶子基生数枚；春夏开粉红色小花，单一花茎，顶生伞状花序，内杂有肉质珠芽。
四、蒜菜的腌制方法
蒜菜（如蒜薹、蒜头等）的腌制方法多样，下面介绍几种常见做法，以蒜薹为例：一、爽脆腌蒜薹 材料：蒜薹 500克 盐 20克（腌渍用）生抽 200毫升 香醋 100毫升 白糖 30克 花椒、干辣椒、生姜片（可选）步骤：1. 处理蒜薹：蒜薹洗净晾干，切成长段（3-5厘米），加盐拌匀腌1小时，杀出水分后挤干...
五、北方大蒜的种植时间是什么时候
大蒜是我国重要的经济作物，一到市场，就会有重要的调味蔬菜大蒜，还有白皮和紫蒜品种，作为各种蔬菜的调味料，可以显著改善蔬菜的味道和味道，所以市场需求相对较高，那么在北方种植大蒜的时间和方法是什么呢？让我们了解一下！大蒜种植时间 北方的大蒜一般选择春种，也就是可以在二月中旬播种，六月采收。
怎么挑选蒜菜,方法是什么
挑选蒜菜（蒜苔）的时候要选新鲜的蒜菜（蒜苔） 颜色翠绿的 牙口不好的人在焯蒜菜（蒜苔）的时候要注意时间 蒜菜挑选颜色比较新鲜的，看头上或者掰一点吃一下是不是老的
蒜菜是什么
蒜菜是从大蒜中抽出的花茎，是人们喜欢吃的蔬菜之一。以下是关于蒜薹的详细解答：定义：蒜薹，又称蒜毫，是从大蒜植株中抽出的花茎部分。组成部分：蒜薹包括花茎和总苞两部分，其中苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。分布与种植：蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最...
新疆胡蒜跟日常菜蒜有什么区别？
独蒜和大蒜其实都是大蒜，只不过独蒜的蒜瓣全部都融合在一起，形成了一块巨大的大蒜个体。独蒜除了长相上的独特，它含有的大蒜素也要更多，所以它在杀菌、消炎、解毒等方面的功效也要强于大蒜
大蒜是不是蔬菜？
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有...
有什么办法可以让蒜菜长时间保存
1. 冷藏保存法：将蒜菜洗净，晾干表面水分，装入保鲜袋或保鲜盒，挤出空气，放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 5℃。这种方法能抑制细菌滋生，可保存数天，蒜菜依然较为新鲜。2. 冷冻保存法：把蒜菜洗净切好，分成小份装入密封袋，尽量排出空气，放入冰箱冷冻室。冷冻能大幅延长保存时间，数月都没问题...