面粉加水是固体还是液体?
一、面粉加水怎么成水一样了
是水多面粉加的少。面粉少水很多,能够形成溶液,即面粉溶液。面粉是固体粉末状物质,且可以在水中溶解,因此,当面粉溶于水时,能够成为溶液。面粉的主要成分是淀粉、脂肪、蛋白质、矿物质(过去叫灰分)。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的。和蛋白质一样都是大分子,一般是不溶于水形成通常意义上的均匀的分子分散系,即溶液。
二、用水和面粉做成的面团是不是固体?
用水和面粉做成的面团是固体认为水本身是流动性的面粉,也是三面的用水和面粉面粉做成的面团形成一个固体所以说用水和面团做成的面团是固体的。
三、妈的面粉加水是悬浊液还是乳浊液
面粉为固体悬在水中,顾应该是悬浊液。
面粉与水的混合物是溶液吗
面粉与水的混合物并不属于溶液,而是被称为乳浊液。这是因为面粉颗粒不溶于水,而是以小颗粒的形式悬浮在水中。乳浊液是由两种不相溶的液体组成的分散系,即一种液体以微小液滴的形式分散在另一种液体中形成的混合物。乳浊液的一个常见例子是由水和油组成的。习惯上,将不溶于水的有机液体,如苯、...
面粉加水是什么 悬/乳浊液
,水就是分散介质(分散剂);根据分散质的颗粒大小不同,分散系可分为溶液、胶体、浊液,浊液又分为悬浊液(固体分散在分散介质中)和乳浊液(液体分散在分散介质中)。所以悬浊液和乳浊液的区别在于分散质的状态,分散质是固态就称为悬浊液,分散质是液体就称为乳浊液 面粉是固体的,所以是悬浊液。
...水里,充分搅拌后,可以得到乳浊液的是( ) A.面粉 B.植物油 C.高锰...
A、面粉难溶于水,把面粉放到水里是固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物,属于悬浊液;故选项错误.B、植物油不溶于水,把植物油放到水里是小滴悬浮于液体中形成的混合物,属于乳浊液;故选项正确.C、高锰酸钾易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液;故选项错误.D、蔗糖易溶于水,形成均一...
面粉与水的混合物是溶液吗
乳浊液通常由水和油所组成,习惯上将不溶于水的有机液体,如苯、煤油等统称为油。如果是油分散在水中,称为水包油(油/水或O/W)型乳浊液,如牛奶和某些农药制剂等。如果是水分散在油中,称为油包水(水/油或W/O)型乳浊液,如石油、原油和人造黄油。但豆浆里面的分散质是固体,所以它不是乳浊液...
面粉能与水成溶液吗
面粉不能与水形成溶液,而是形成悬浊液。原因如下:溶液的定义:溶液是一种或多种物质分散到一种物质中,形成的均一、稳定的混合物。这种混合物中,各部分的浓度、物理和化学性质都相同,且溶质不会从溶剂中自发分离出来。面粉与水的混合物特性:面粉是固体颗粒,当它与水混合时,这些固体颗粒并不会像...
小麦面粉放进水里振荡形成的是悬浊液乳浊液还是溶液
悬浊液,面粉是粉末状固体,大于100纳米的固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫悬浊液。