蛋黄含磷多少？

一、幼鸟可不可以吃蛋白？

根据分析，每100克蛋黄中含有蛋白质7克、脂肪15克、钙67毫克、磷266毫克、铁3.5毫克；而每100克蛋清中仅含蛋白质5克、钙9毫克、磷8毫克、铁0.1毫克，蛋清中不含脂肪。蛋黄中还含有大量的胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素以及多种微量元素；而蛋清中基本上不含上述成分。可见蛋黄的营养

二、有哪些食物里面含卵磷脂？

1、蛋黄 鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质-乙酰胆碱。2、海带 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成...

三、蛋清与蛋黄哪个更有营养

一般说来，鸡蛋是由32%的蛋黄、57%的蛋清、11%的蛋壳组成的。根据分析，每100克蛋黄中含有蛋白质7克、脂肪15克、钙67毫克、磷266毫克、铁3.5毫克;而每100克蛋清中仅含蛋白质5克、钙9毫克、磷8毫克、铁0.1毫克，蛋清中不含脂肪。蛋黄中还含有大量的胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素以及多种微...

蛋黄中磷含量

能量: 378.00 千卡蛋白质: 14.50 克碳水化合物: 4.00 克脂肪: 33.80 克水分: 44.90 克灰份: 2.80 克维生素A: 1980.00 微克视黄醇当量: 1980.00 微克维生素B1: 0.28 毫克维生素B2: 0.62 毫克维生素E: 12.72 毫克钾: 86.00 毫克钠: 30.10 毫克钙: 123.00 毫克镁: 22.00 毫克...

肾病患者不能吃鸡蛋黄吗？

有人还说鸡蛋黄含磷比较高，肾病患者不能吃。事实上慢性肾脏病患者在肾功能正常情况下无需低磷饮食，如果一旦进入慢性肾衰竭，血磷不高的情况下也仍然可以食用，《慢性肾脏病膳食指导》的食物含量表中显示，每100克鸡蛋含磷约176毫克，相比动物内脏以及海鲜类要低很多，还没有猪瘦肉高（100克含磷约189...

含磷的食物有哪些

1、种子类（南瓜种子），含磷量/100g，1233mg（123%DV）。2、奶酪（罗马奶酪），含磷量/100g，760mg（76%DV）。3、.鱼类（鲑鱼），含磷量/100g。4、贝类（扇贝），含磷量/100g，426mg（43%DV）。5、坚果（巴西坚果），含磷量/100g，725mg（73%DV）。6、猪肉（瘦腰肉），含磷量/100g...

大豆卵磷脂和卵磷脂有什么区别？哪个好？

没有区别，卵磷脂在自然界分布很广，好多植物动物体内都含有一定量的卵磷脂。卵磷脂最初是在蛋黄中提取的，但是因为蛋黄中的卵磷脂含量只有10%，考虑到成本的问题，所以从大豆中提取，功效是一样的。

鸡蛋鸭蛋哪个营养高

每百克鸡蛋黄含蛋白质13．6克(鸡蛋白Io克)，鸡蛋黄含脂类30克(蛋白含0．1克)，蛋黄含钙134毫克(蛋白含19毫克)，蛋黄含磷134毫克(蛋白含，16毫克)，蛋黄含铁7毫克(蛋白含0．3毫克)。由此不难看出蛋黄比蛋白补血功能之强了。故李时珍说：“鸡子黄，气味俱厚，故能补形，昔人谓与阿胶同功，正此...

含磷高的食物都有哪些

肉类食物中磷的含量高的是猪瘦肉；动物肝脏中磷的含量高的是羊肝；乳制品中磷的含量高的是奶粉。