3克内酯有一勺匙吗？

1、3克内酯有一勺匙吗

有。满满的一勾勺是4克内酯。

2、请问老师们,内酯豆腐王一汤勺有多少克？

一汤匙砂糖约14克-15毫升 一茶匙=05毫升=酱油、醋、盐、=各5克 一汤匙=15毫升=3茶勺 两个大蒜瓣约10克 一汤匙固体=15克 一套量勺从大到小分别是 1汤匙、1茶匙、1/2茶匙、1/4茶匙 对应的容量分别是 15ml/15g、5ml/5g、2.5ml/2.5g、1.25ml/1.25g ...

3、我想制做豆腐脑,身边没有卤水也没有石膏请问用什么代替

如果没有卤水和石膏制做豆腐脑，可以用内酯代替。用料 ：内酯3g 、 黄豆150g、清水1200ml 豆腐脑的做法 1，把一包3g的内酯用30ml温水融开,把融化的内酯水倒入电饭煲内胆中备用。2,黄豆提前泡好，滤水放入豆浆机，加入1200ml清水。3，一遍结束再打一遍。越细腻越好 4，进行过滤，最后再用手挤挤。5...

自制豆腐脑豆浆和内脂的比例

6、事先准备好3克葡萄糖内脂，如果没有称，用汤匙量下，这是3克，大至可以堆起将汤匙底布满。7、另准备一个有盖的大些的容器，将葡萄糖内脂放入，加少许凉开水化开。8、将煮熟的豆浆快速倒入葡萄糖内脂溶液中，快速顺一个方向搅匀即可。9、盖上锅盖静置15分钟左右即可。中间不要开盖，不要用...

用破壁机怎么做豆腐脑？

首先把黄豆放入破壁机打成豆浆，然后把豆浆倒入容器里加入内酯，再盖上盖子等待豆浆凝固即可。具体做法如下，首先准备材料：干黄豆：150g、内酯：3g、水：1200g。1、黄豆提前一晚泡好，然后加1200克清水放入破壁机内，如图所示。2、破壁机接通电源启动程序，高速180秒把黄豆打碎 3、打好的豆浆倒入锅中...

内酯豆腐脑的具体做法 和比例

20斤浓豆浆 用内酯9--10钱（一两等于10钱）内酯先用一个汤碗装大半冷水用手指划动让他完全溶解 然后把内酯水倒入你想装豆腐脑的东西里 如水盆 这时把豆浆倒进去用勺子轻搞几下（必须在3---5内完成轻搞动作） 这时完后用东西盖上 等它凉后就成了你想要的东东了不过是内酯豆腐 不客气 ...

豆腐脑的制作方法

50g干豆用1g内酯。我没有秤，就用量勺量杯。水是干豆体积的7倍就可以了，不用很精确，不能太稀。我用的电饭锅带的那种杯子量的黄豆，160ml的杯子，大概170g的黄豆吧。一杯干豆，七杯水，内酯2小勺（1ml的小勺，大概3.5g，内酯的密度是1.72）主料 150g黄豆 3.5g内酯 配料 7杯水 制作步骤 ...

做豆腐脑一斤豆子放几斤水？具体的比例是多少,内脂是多少？谢谢了帮忙解 ...

200克豆子放1600毫升水，3克内酯。材料：黄豆200克、水1600毫升、内脂3克。1、仙魂备好材料，把黄豆浸泡4个小时，如图所示。2、准备好豆浆机，把黄豆放进豆浆机打成豆浆。3、打好之后，把豆浆过滤出来，如图所示。4、将豆奶煮沸，放在85°，1.5克葡萄糖酸用10毫升的水融化，将热豆奶倒入葡萄糖酸...

豆腐脑的做法和配方

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豆腐脑为什么不凝固？

凝固的不硬是怎么回事 你好；1、豆浆过稀（不能比1：15再稀）2、豆浆煮熟后温度控得不合理（豆浆放置一段时间温度80-90度是加入内酯粉水）3、内酯粉加少了（1L豆浆要6克内酯粉，并用1-2汤匙温开水化开）4、步奏有误（豆浆80-90度，把内酯水倒入豆浆，正确的应该把豆浆倒入内酯水中）