鱼蛋白腥味越大越好吗为什么呢？

一、胶原蛋白粉的鱼腥味越重越好吗？

如果 腥 味 太重的 , 肯 定 品 质 不好 .品质好的 纯 粉 只会 有 一 点 点鱼 腥 味。 现 在国 内 有很多 胶原蛋白份是 用 罗非 鱼 皮提取的 ， 腥味 就 很重， 但 这类 的效果 就 不 怎 么 好的 。我现在用 的 纽海文燕 窝 胶 原蛋白 三肽， 就 是 一点 点 的鱼腥味 ，可 以 直 接 倒在口里 ，再喝点水冲下 去 。 100% 纯天 ...

二、水产饲料的腥味是不是越重越好

水产饲料的腥味不是越重越好。人们通常认为，水产饲料腥味重，说明鱼粉使用比例高，质量好。其实这种观点是不全面的。首先，优质鱼粉的腥味并不重，尤其是与其他原料混合后不会出现过重的腥味；相反，质量不好特别是有些变质的鱼粉腥味才会特别大。优质鱼粉在动物性蛋白饲料中其营养价值是相对较高的，各种...

三、买的胶原蛋白粉的腥味是越重越好吗

腥味越重，东西越不新鲜。这跟菜场里的鱼，一样的。

鱼蛋白为什么会发臭？

首先，鱼蛋白中含有较高的蛋白质和脂肪，这些有机物是微生物生长所必需的营养物质。然而，在微生物菌群建立之前，鱼蛋白中的有机物会被一些厌氧菌利用，产生难闻异味。其次，在鱼蛋白发酵过程中，如果未能控制好温度和湿度，可能会导致微生物的生长速度加快，而微生物的生长过程中也会产生异味。因此，为了...

胶原蛋白有鱼腥味的好吗？

是的，好的胶原都是从深海鱼中提取的，高纯无添加的胶原肯定会有淡淡的鱼腥味的，我服用的ESMAY胶原粉就有淡淡的鱼腥味，他们是十大胶原品牌的第二名，产品不添加任何果味剂等改善的口感的，对身体没有副作用。

买鱼胶要买有腥味的好还是没有腥味的好？

腥味不能作为鱼胶好不好的凭据，不同品种的鱼胶腥味可能会不一样、功效也会不同。鱼胶的腥味主要是来自鱼油、鱼脂肪和某些胶质成份。虽然说我们在加工制作鱼胶的时候都会尽量把鱼油去掉，但是却不可能百分百地完全去除，特别是一些个头小的鱼胶经常照顾不周，鱼油残留较多腥味就越大。鱼胶主要是含有鱼类蛋...

为什么热带鱼对蛋白质含量高的食物特别感兴趣？

小鱼对蛋白的要求会更高，所以腥味要相对会更高一点；而大鱼由于体型大，能量消耗多，所以对能量需求相对会更高，大个体草鱼会更喜欢粮食等谷物类的饵料。从肠道结构也可以印证这一点，小鱼肠道相对短许多，摄食动物蛋白高的食物有利于快速消化吸收，而大鱼的肠道就要长许多，所以食物在肠道内停留的时间要...

鱼越腥越有营养价值越高么

进行腌制2个小时，不但味道很好，也没有腥味，很好吃的，还要提醒你，一定要把血水洗干净，血水也很容易发腥的。 很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法：1、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入...

发酵鱼蛋白为什么发臭了

1. 微生物代谢过程：鱼蛋白含有丰富的蛋白质和脂肪，这些成分是微生物生长的理想营养物质。在微生物菌群尚未完全建立时，部分厌氧菌会先利用鱼蛋白中的有机物，产生刺鼻的异味。2. 化学反应：随着轻微的发酵过程，鱼体内的腥味物质发生化学变化，尤其是在未能充分挥发的条件下，其中的水分会导致发臭。以上...

买鱼胶有腥味好,还是没腥味的好？

鱼胶有腥味的和无腥味的在成分上面是没有区别的，主要的是口味上面的区别，有的人比较喜欢吃带有腥味的鱼油，因为这样他们感觉味道很好。但是有的人却受不了鱼油上面的腥味。鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，而备受人们的青睐。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名...