肥菜的做法

一、农家肥猪菜做法

步骤一：准备食材，肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝以及白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切为葱花，以备后续烹饪。步骤二：锅中加入少量猪油，加热至六成热后，放入姜丝炒香，接着加入肥猪肉和猪大肠翻炒，随后加入适量的水煮至熟透。接着，将切好的酸菜加入锅中，待水再次煮沸后，再加入猪血旺、猪肝和白豆腐，撒

二、五花怎么做才能肥而不腻,你知道吗？

进程1、首要咱们在猪肉的选择上一定要选择五花肉，而且是下五花肉，上五花肉比较肥，下五花肉3分肥7分瘦；2、猪肉的处理很重要，咱们将平底锅烧热，将五花肉皮朝下，使肉皮烫平，猪皮表面有点焦糊即可，这一步的意图能更好的去腥；3、烫好的猪肉放到一个盆中，加水浸泡分钟，用刀刮掉猪皮上的杂志...

三、如何做出肥而不腻的猪肉大菜,这样的食材绝对无

材料 五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml。做法 1、猪肉切成方块，大葱切长段，生姜切片。2、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。3、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。4、...

四、肥肉羊尾怎么做 肥羊尾的做法大全

具体做法：1. 准备羊尾：将羔羊尾剁成10厘米的块，然后放入沸水中氽至断生，捞出备用。2. 炒香调料：锅上火加油烧至7成热，放入葱姜爆香，随后加入料酒、韩国辣酱、十三香和高汤。3. 炖煮羊尾：将羊尾块倒入锅内，用小火烧煮10分钟，使羊尾充分吸收调料的香味。4. 调味收汁：加入盐、鸡粉、味...

“蒜泥白肉”的家常做法,蒜香浓郁,肥而不腻,做法简单易学

蒜泥白肉是一道传统名菜， 最早记载“白肉”的资料是宋代 盂元老 的《 东京梦华录 》，这道菜的特色就是蒜香浓郁，肥而不腻，食之令人食欲大增。在很多饭店，蒜泥白肉是食客们必点的招牌菜。蒜泥白肉做法比较讲究，因为是白肉，所以怎么煮肉就显得非常关键，肉皮要脆，瘦肉要鲜，肥肉要香，而且肉不...

可乐红烧肉的做法

可乐红烧肉是一道结合了肥而不腻的五花肉和可乐甜香的家常菜，做法简单且风味独特。以下是详细步骤：材料准备五花肉 500克（选肥瘦相间的）可乐 1罐（330ml，普通可乐即可，无糖会影响口感）生姜 3片、葱段 1根（或料酒1勺，用于去腥）八角 1颗、香叶 1片、桂皮 1小段（可选）生抽 2勺、老抽 1...

苏北杀猪菜的配料和做法

制作过程如下：将肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。锅中放少许猪油烧至6成热，下姜丝炒香，再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟，然后下酸菜，最后下猪血旺、猪肝、白豆腐，水开后滚几滚加盐味精即可出锅。最后要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作...

清炖肥肠的做法最正宗的做法

做法：1. 将熟大肠切成马蹄形块备用。2. 葱洗净，切段；姜洗净，切块。3. 在锅中加热大油，用葱段和姜块炝锅，加入绍酒。4. 放入大肠、笋片、油菜心，加入精盐和适量清水。5. 炖煮至汤开，撇去浮沫，加入味精。6. 炖煮完成后，将清炖肥肠装入汤碗即可。肥肠，又称猪大肠或猪肠，是用于消化...

请问揽锅菜的做法

材料:肥肉，豆腐，粉条，白菜，酥肉丸子若干。做法:1、先取切成片状的熟肥猪肉约500克左右，下热锅加葱、姜、酱、五香粉等爆炒。2、待肥肉上的油大部榨出时起碗，另炒大白菜至半熟后加入开水，再依次将酥肉、丸子、粉条、豆腐放入。3、文火煮约十分钟后，将爆炒过的猪肉和油一起倒入锅中，文火...