马铃薯含量

1、马铃薯营养成分

马铃薯是一种营养价值高且药用价值丰富的抗衰老食物，其主要成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等。马铃薯每100克的营养成分含量为热量66-113千焦耳，钙11-60毫克，磷15-68毫克，铁0.4-4.8毫克，硫胺素0.03-0.07毫克，核黄素0.03-0.11毫克，尼克酸0.4-1.1毫克。除此之外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮

2、土豆的成分含量表

100克马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8毫克，磷15～40毫克，铁0.4～0.8毫克，钾200~340毫克，碘0.8~1.2毫克，胡萝卜素12~30毫克，硫胺素0.03～0.08毫克，核黄素0.01～0.04毫克，尼克酸0.4～1.1毫克 。2、马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。一般早...

3、100克土豆的营养成分含量表

每100克马铃薯中含蛋白质1.6至2.1克，糖类13.9至21.9克，粗纤维0.6至0.8克，钾1.06毫克，钙9.6毫克，磷52毫克，铁0.82毫克，胡萝卜素1.8毫克，硫胺素0.088毫克，核黄素0.026毫克，尼克酸0.36毫克，抗坏血酸15.8毫克。马铃薯富含膳食纤维，其含量与苹果相当。因此，马铃薯在胃肠道的吸...

4、土豆碳水化合物含量介绍

2、土豆又称马铃薯，马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗淀粉，具有缩小脂肪的作用。此外，马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中较高的，所以还具有瘦腿的作用。

土豆的营养成分

新鲜土豆（马铃薯）富含多种营养成分。每100克土豆中，淀粉含量为9～20%，蛋白质为1.5～2.3%，脂肪为0.1～1.1%，粗纤维为0.6～0.8%。此外，土豆还含有丰富的矿物质和维生素，如钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0....

土豆的能量成分有哪些？含量多少？

1. 马铃薯是一种营养价值和药用价值都很高的食物。2. 新鲜的马铃薯中，淀粉的含量占9%到20%，蛋白质占1.5%到2.3%，脂肪占0.1%到1.1%，粗纤维占0.6%到0.8%。3. 每100克马铃薯提供的热量在66到113千焦之间，钙含量在11到60毫克之间，磷含量在15到68毫克之间，铁含量在0.4到4.8毫克之间...

土豆的成分和营养价值是什么？

马铃薯块茎是淀粉的重要来源，淀粉是马铃薯提供的主要能量。早熟种马铃薯淀粉含量为11%～14%，中晚熟种为14%～20%，高淀粉品种可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等简单糖类。马铃薯蛋白质营养价值高。块茎含有约2%的蛋白质，而薯干中蛋白质含量可达8%～9%。研究表明，马铃薯蛋白质易消化、吸收...

土豆中什么含量最多

我国也是世界最大的马铃薯生产国，种植面积7500万亩,年产量7500万吨,均居世界前列。马铃薯的含水量最高，达到近80%，淀粉含量达到18%以上，占干物质中的80%以上，马铃薯的蛋白质含量也较高，是三大薯类中粗蛋白质含量最高者，达到鲜薯中1.8%左右。马铃薯干粉中粗蛋白则达到9%左右，比甘薯和木薯干粉...

土豆营养成分含量表

1. 土豆主要由79.5%的水分和约17.2%的碳水化合物组成，其中糖类占16.8%，纤维素为0.4%。2. 蛋白质含量为2.0%，脂肪含量较低，仅为0.2%。3. 土豆中的糖类主要形式是淀粉，还包括少量的葡萄糖、蔗糖、果糖、戊聚糖和糊精。4. 马铃薯淀粉粒径平均为50μm，大于其他谷物淀粉，呈卵圆形，表面有...

100克土豆的营养成分

10. 马铃薯储存时应避免暴露在光线下，以防变绿和有毒物质增加。发芽的马铃薯也应避免食用。11. 每人每周应食用薯类5次，每次50克-100克。每100克土豆含钾300毫克，是含钾最多的蔬菜水果之一。12. 土豆含水量高，淀粉含量实际不高，且天然脂肪含量很低，是理想的减肥食品。13. 土豆富含膳食纤维...