什么样的土豆蒜发芽？

一、...食用后可能会导致食物中毒？ 常见会发芽的有生姜、土豆、大蒜...

发芽绿土豆：发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵素含量很高，食用易中毒。发芽大蒜：大蒜头收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。

二、怎样判断土豆发芽

从科别而言，地瓜是旋花科，就算出芽也是可以吃的，并且红薯发芽会生出藤条，中国南方的蒜末炒红薯叶在其中的红薯叶便是出芽获得的。但是考虑出芽的标准也会造成长霉，长霉会造成一些花 芽了建议丢掉 花生仁由于在其中带有丰富多彩的蛋白以及他营养元素称之为了各式各样菜式的新欢，而在其中花生芽也是...

三、蒜发芽了还可以吃吗 哪些发芽的食物不能吃

1.土豆 土豆中天然存在一种生物碱类有毒物质：龙葵碱，在正常情况下，土豆中的龙葵碱含量极低。但是，如果土豆发芽，发芽处的龙葵碱含量就会飙升。其引发的中毒症状主要有恶心、口舌发麻、腹泻等不适，对人体的胃肠道造成伤害。2.红薯 只是发芽的话可以吃，但是如果出现上面有黑斑，就说明受了一种黑斑...

四、大蒜什么样子就不能吃了

紫皮首先是看，看那些大蒜的皮是捎色带紫色的，一般紫皮的大蒜蒜味儿都很重，尤其是杀菌的效果，要比一般白皮的大蒜厉害好几倍呢，所以你可别小瞧一个紫皮的大蒜哦。发芽接着再来看那种发了芽的大蒜，这种大蒜最好不要买，是因为大蒜放的时间太久了，就和土豆放久了发芽一样，虽然不会像土豆发芽...

五、怎么才能让土豆发芽

你把他放在土里面，用一层砂土盖住，有3－5公分厚就可以了。浇上水保持湿润，等几天就发芽了。如果在北方，天冷，盖上杂草保温就可以了。记住，土豆芽不能吃的，有毒的。再说，这个季节也不是种土豆的时候，要到开年才可以种的。用

土豆、姜、蒜、花生和红薯,它们发芽后还能不能吃呢？原因是什么？

大蒜发芽以后，不仅可以吃，一些抗氧化物质含量升高，而且维生素C和胡萝卜素含量相对没发芽的大蒜也更胜一筹。不过，变色、发霉的大蒜同样不能再继续食用。吃了没有处理过的长芽土豆，花生，腐烂的生姜，发霉的红薯的中毒表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛。中毒较深者可因剧烈吐、...

蒜发芽了怎么办？能吃吗？

一、看颜色 在大蒜发芽后要将大蒜剥开观察里面的颜，如果大蒜里面的颜色呈黑色或者黄色的现象，就说明大蒜已经变质，是不能够继续食用的。二、看表面 在大蒜发芽后可以要观察大蒜的表面，如果表面有腐烂的现象就要注意不能食用，因为大蒜在腐烂后会产生霉菌，而霉菌的代谢产物对身体是会造成毒性伤害，严重...

春季万物发芽吐绿,土豆、洋葱、红薯、大蒜、姜发芽还能吃吗？

让其自然成长，相信，要不来多久，它就会回馈你成熟的果实。20. 而且，像生姜、红薯、土豆都可以成为好看的盆栽。姜花非常漂亮，而红薯则像绿萝一样，有长长的藤蔓，垂坠下来非常好看。而大蒜、洋葱，我们不仅可以吃蒜苗，等到成熟，还可以吃蒜头和洋葱。所以，发芽的蔬菜，我们完全可以把他们变废为宝。

发芽的土豆和大蒜,还能不能拿去炒菜吃？

我们生活中常见的食材有很多种都会发芽，比如土豆，山药，姜，洋葱，绿豆，大蒜，花生，红薯等等。那到底哪些发芽的食材可以吃呢？哪些发芽的食材有毒不能吃？发芽的食材有什么用途呢？第一：土豆 大家都知道土豆发芽之后是不能吃的，因为发芽的土豆中含有“龙葵碱”，这种东西误食之后会导致我们食物中毒。

土豆、花生、生姜、红薯、大蒜、芋头发芽了能吃吗？

专家表示，洋葱发芽之后，里面的很多营养物质已经被消耗用来生长，其品质会下降很多，口感和原来相比也会下降很多，不过并没有什么对身体有害的物质产生，吃起来也不用担心。而我们吃的大蒜也一样，发芽之后其口感会差很多，因为发芽过程，蒜瓣变得干瘪发软，吃起来辣度不如之前，是因为其中的大蒜素含量变...