花生糖配料表

1、花生糖最佳配方比例

1. 配料表 - 花生：500克 - 芝麻：40克 - 白砂糖：280克 - 提示：选用甘蔗糖以获得更好的风味。2. 制作步骤 - 步骤 1: 在锅中无需加油，将花生炒至熟透。同样处理芝麻。去除外皮后的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成颗粒状，不宜太碎。- 步骤 2: 在锅中不加水、不加油，直接翻炒白砂糖至融化。转小火继续翻

2、花生糖的做法最佳配方比例

下面呢，我就把我们家香香酥酥不沾牙花生糖的配方比例和详细做法给大家分享一下哦:配料表用料:花生500克， 芝麻40克，白砂糖 280克。提示:要用甘蔗做的白砂糖吃起来才更香，买白糖的时候看一下说明是否是甘蔗糖。操作步骤步骤 1:锅中不要倒油，将花生倒进去，小火炒熟即可，用烤箱烤熟也是可以的...

3、怎样做花生糖又脆又不粘

花生仁：200g（烤香去皮）白砂糖：150g（或冰糖打粉，更不易返潮）麦芽糖：50g（增加脆度，防返砂）清水：30ml（仅用于溶解糖）小苏打：1g（可选，让糖更酥松）盐：1小撮（提味平衡甜腻）步骤详解 1. 预处理花生 生花生用烤箱150℃烤15分钟（或炒熟），去皮后保温（凉了会返潮）。2. 熬糖浆...

4、花生糖的制作方法与配料

配料：白糖：2.35千克 花生仁：2.25千克 奶油：0.25千克 食盐：150克 植物油：150克 液体葡萄糖：3.75千克 制作步骤：炒花生仁：将花生仁炒脆并精选。熬糖与下花生仁：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边...

花生糖制作方法

澳味花生糖的制作同样注重原料，1千克花生米、0.5千克白糖和50克花生油的组合，通过炒熟去皮、糖油混合、压紧冷却的步骤，形成独特的酥脆口感。芝麻花生糖则选用50千克花生仁、33千克白砂糖等配料，通过炒制、熬糖、拌料以及冷却成型的过程，制作出松脆细腻且带有芝麻香味的糖果。无论是传统做法还是创新...

花生糖如何制作呢？

今天给大家分享一个美味的芝麻花生糖的做法，大人孩子都爱吃的小零食。下面一起来看下吧。【主料】：花生米，黑芝麻，白芝麻，【配料】：油，白糖 ——【具体制作过程】——第一步：主要食材处理 准备花生米200g，黑白芝麻各50g，白糖300g，将花生米倒入锅中，小火炒熟，炒至响声过后表皮有点焦糊就...

花生糖的制作方法与配料

配料方面，常见的包括花生仁、白砂糖、麦芽糖、玉米油、芝麻等。一些做法还会添加如南瓜子仁、黑芝麻、核桃等坚果类食材来丰富口感和营养。制作步骤大致为：首先，将花生烤熟或炒熟并晾凉，然后去皮并切成碎粒，与其他坚果类食材混合备用。接着，在锅中加入适量的糖和水，小火熬煮成糖浆，熬至一定温度...

花生糖应该怎么做？

【“芝麻花生糖”的做法】——特点香甜酥脆、做法简易 【主料】：白芝麻120克、黑芝麻120克、花生米160克。【辅料】：冰糖350克 ——开始制作——1、将原料全部备好，待用。2、花生米小火炒熟、去皮，压碎备用，不用压很碎。黑白芝麻可以一起炒，小火炒至出香味即可。——（注意，炒的过程要来回...

怎样制作花生糖

（一）奶油花生硬糖的制作 奶油花生硬糖，以奶油球糖为坯，加入碾碎（或成瓣）的炒熟花生仁，制成质硬脆，味微咸，富有奶油和花生仁香味的糖果或糖片。配料：白糖10KG饴糖果1.5kg、奶油20kg、食盐50g、香草粉7.5g、碎花生仁4kg。主要操作：将白糖、饴糖、食盐用沸水溶化，过滤进熬糖锅至标准温度（...