毛瓜的做法有哪些？

1、毛瓜汤的做法大全

1、毛瓜瘦肉汤 毛瓜1个2人份、猪肉(瘦)100克、姜1块、盐3克、油少许、耗油2克、生粉1克。瘦肉切片盐油生粉耗油腌一下，姜拍碎，毛瓜刮去表皮切厚块，热油盐锅下姜煽香，下瓜块翻炒1分钟，倒入没过瓜面的热水，盖盖大火烧开，转中小火煮至瓜块容易用筷子戳一洞，下瘦肉片，烧开约1分钟就好了。2、排骨无花果毛瓜汤

2、毛瓜的做法

1、准备用料。猪肉、毛瓜、盐、生抽、耗油。2、猪肉切片，毛瓜削皮后切皮。3、炒猪肉，热锅倒油，油开后倒入猪肉翻炒，翻炒至变色后加入一勺耗油，翻炒均匀后，倒入切好的毛瓜一起炒。4、待毛瓜炒软后，加入小半碗的水，加入一勺生抽，一小勺盐，翻炒均匀。5、最后大火收汁，猪肉炒毛瓜就...

3、毛瓜的做法

毛瓜的做法如下：准备用料：猪肉毛瓜盐生抽耗油处理食材：将猪肉切片。毛瓜削皮后切片。炒猪肉：热锅倒油，油开后倒入猪肉翻炒。翻炒至猪肉变色后，加入一勺耗油，继续翻炒均匀。加入毛瓜翻炒：将切好的毛瓜倒入锅中，与猪肉一起翻炒。待毛瓜炒软后，加入小半碗的水。调味收汁：加入一勺生抽和一...

4、广东节瓜汤的做法

材料准备（3-4人份）：主料 节瓜（毛瓜）1-2根（约500克）猪瘦肉/猪展肉200克（或鸡骨架1个，增香）干贝（瑶柱）10粒（可选，提鲜）胡萝卜1根（可选，增加甜味）玉米1根（可选）辅料 生姜3片 蜜枣1-2颗（或红枣5颗，增加汤的甜润）清水1.5-2升 做法步骤：1. 处理食材 节瓜去皮（嫩节...

5、毛瓜煲什么汤可健脾祛湿

毛瓜煲汤主要有两种方式，一种是纯毛瓜汤，另一种是毛瓜配合其他食材一同煲汤。纯毛瓜汤的做法很简单，只需将清洗干净的毛瓜切成小块，加入清水煮沸，然后改小火慢炖，熬至汤色变浓，即可关火。这种汤不仅口感清淡，而且还有助于消除身体湿气，增强人体免疫力。另外，毛瓜还可以和其他食材一同煲汤...

焖毛瓜的做法,焖毛瓜怎么做好吃,焖毛瓜的家常做法

主料 毛瓜1个 猪肉(瘦)80克 辅料 盐 2克 姜 1片 油 适量 耗油 3克 生抽 3克 糖 1克 生粉 2克 肉片烧毛瓜的做法 1.毛瓜切片，瘦肉切片调入耗油生抽油盐生粉拌匀盐一会 2.热油锅煽香煎碎 3.下毛瓜翻炒片刻 4.倒入浸过过低的热水盖盖勺分钟 5.开盖下肉片 6.肉片炒变色后与毛瓜一起...

广东节瓜煲汤最佳搭配

广东节瓜（毛瓜）煲汤清甜滋润，搭配食材讲究鲜甜互补，既能突出节瓜的清爽，又能增添汤的层次感。以下是几种经典搭配和做法建议：1. 节瓜 + 猪骨/瘦肉（基础百搭）搭配理由：猪骨或瘦肉提供油脂香气，与节瓜的清甜完美融合，汤色清澈不腻。推荐配料：猪扇骨/排骨（焯水去腥）章鱼干（提鲜，可选）瑶...

毛瓜怎么做好吃

做法 1 干贝洗净后, 用清水浸过夜至软身 (保留干贝水)2 毛瓜去皮洗净及切片 3 烧热油镬, 爆香姜片, 放入毛瓜炒匀, 下干贝和调味料, 慢火炆煮约10分钟至瓜软身及汁略为收干, 必要时调节水份 4 收火上碟即成美味干贝扒毛瓜 排骨无花果毛瓜汤 材料 主要材料：毛瓜1个 排骨0.5-1磅 无...

毛瓜与什么煲汤

做法：1 毛瓜削皮切成段，无花果破半，排骨冷水落锅，放几片姜去腥臊味，到水滚时，滚5分钟左右，收火，用热水洗去泡沫；2 煲汤煲放2-3片姜，先放排骨和无花果，大火煲滚后关小火，煲30分钟左右，先让排骨煲出味；3 放毛瓜，盖好盖；4 再煲1小时左右。喝汤时按自己需要放适量盐，不建议...

素炒瑶柱焖毛瓜怎么做好吃又简单,做法图

主料 毛瓜2根 瑶柱4颗 辅料 盐1勺 蒜4颗 生抽适量 白糖少量 生粉2勺 步骤一 1.毛瓜两根，去皮，切块 步骤二 锅里放入水，加入黑米煮 步骤三 然后加入黑豆煮好即可 步骤四 13.完成。烹饪技巧 1，干瑶柱要提前泡好，泡前冲洗干净，泡后的水不要倒掉。2，勾芡时生粉要搅拌均匀，免得有粉粒 ...