蔗糖里的碳是几价？

一、蔗糖化学式为C6H12O6。但是碳为正价、H为正一价、氧为负2价。H12O6...

简单的说，碳外层有4个电子，组成4个电子对就能满足8电子结构，所以一般情况下C周围有4根共价键；氧6电子，2根；H1电子，1根；氮5电子，3根；CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，这是结构式，顺便说下，C6H1206是葡萄糖，不是蔗糖，蔗糖是二糖。

二、蔗糖脱水炭化是不是氧化还原反应？

蔗糖中的碳平均价态是0，我相信你会算。所以从这个角度来看从0价到0价，是非氧化还原反应。但是，里面的每个碳的化合价不一定相同，羰基碳和羟基碳的化合价肯定是不同的。我个人认为从内部来看还是应该属于氧化还原。

三、蔗糖的化学式正负代数和为什么不为0？

蔗糖化学式。C的化合价不都是+4（具体结构这里画不出来比较难说明），平均是0；O都是-2；H都是+1。所以化合价代数和为0。参考资料：原创

四、蔗糖中碳的化合价

有机物中讨论化合价一般没多少意义,讨论是否饱和键才有意义

五、浓硫酸使蔗糖变黑,且有刺激性气味产生,浓硫酸为什么显强氧化性？

加热时或者脱水水合放热时温度升高，硫酸氧化性增强，可以氧化很多非金属及不活泼金属、一些负价的离子。纯硫酸分子里由于氢与氧结合在一起，即H2SO4里面有两个羟基氧，氢离子的存在会削弱S-O键的强度，使得硫原子暴露程度增大，接触还原剂的几率增多，本身+6价的氧化性就容易表现出来。

蔗糖基本信息

蔗糖的分子式为，意味着其由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子组成，分子量为342.3。这一分子结构使蔗糖呈现出独特的甜味，成为人们日常生活中不可或缺的调味品。在化学分类中，蔗糖被归类为二糖，由葡萄糖和果糖两个单糖通过糖苷键连接而成。其具体结构为a-D- b-D-fructo...

什么是碳4植物糖？它在蜂蜜中超标时为何影响蜂蜜品质？

简单来说，当C4植物糖（如蔗糖、玉米糖浆）在蜂蜜中的含量超过一定标准（例如7%），就可能表明蜂蜜被掺假。C4植物糖的含量是判断蜂蜜是否掺假的重要标准之一。蜂蜜的真实性意味着它不应该含有除了蜂蜜本身以外的任何物质，即使是可食用的物质。掺假蜂蜜常见的问题包括添加蔗糖、玉米糖浆等。C4植物糖，我理解...

蔗糖是由哪些元素组成的呢

蔗糖是由碳、氢和氧三种元素组成的。蔗糖是一种广泛存在于自然界中的二糖，它是许多复杂碳水化合物的基本构成单元。从化学的角度来看，蔗糖的分子式为，这意味着每个蔗糖分子由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子组成。这些原子以特定的方式连接在一起，形成了蔗糖的稳定分子结构。蔗糖中的碳...

如何鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖,麦芽糖

由于葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种都是还原性糖，而蔗糖是非还原性糖，所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的三种还原性糖，没有特征反应的为蔗糖。对葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种物质的鉴别。两种方法：（1）将这三种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中，产生白色沉淀的为...

什么是碳4植物糖？它在蜂蜜中超标时为何影响蜂蜜品质？

简单说就是 C4植物塘超过一定指标（7%？）就是造假蜂蜜 （碳-4植物糖的含量是世界各国通用的辨别蜂蜜是否掺假的标准之一。蜂蜜的真实性是指不得添加或混入来自蜂蜜以外的其他物质，包括可食用物质。蜂蜜中掺入蔗糖、玉米糖浆等是造假者最常用的手段。）《=查询结果。C4植物糖我理解应是蔗糖、玉米糖浆...