黄糖发面为什么发不起来？

1、黄糖发糕的做法

接下来，将温水和糖混合在一个大碗中，然后加入酵母。搅拌至酵母溶解，静置5-10分钟，直到酵母开始起泡。如果不起泡，可能是酵母不活跃，需要换一批。在另一个碗中，将黄糖、面粉和盐混合。然后将湿料逐渐加入干料中，一边加入一边搅拌，直至成光滑的面团。如果面团太粘，可以加入少量面粉；如果太干，可以加入少量水。将面团揉

2、馒头怎么做出来才松软

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3、泡打粉怎么发面？可以用来发玉米面粉吗？具体操作方法。

并无固定的比例，不同用量，成品口感不一样。吉士粉只是加了蛋黄的淀粉，遇水变黄，增添色泽。一般用法 面粉 : 泡打粉 = 500g : 5g ；介绍两种做法 ...（港式）马拉糕 材料:自发粉80克 、吉士粉20克（可改为自发粉） 、蛋2只 、黄糖100克 、牛油30克（或鸡油） 、奶60毫升：做法:1.小碗盛...

4、高粱面馒头怎么做？

第一步：把所有食材放入盆中，放入白糖，酵母用温水化开，酵母水分次加入面中，先和成棉絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵2个小时左右。第二步：等面团发酵至2倍大时，取出放在案板上揉面排气，再揉成长条，揪成大小均匀的面挤，最后搓成馒头生坯，将一个个生坯摆放在笼上，不开火盖上锅盖醒...

做发糕怎么和面

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馒头怎么做出来才松软

1、一斤的面粉、四分之一袋的酵母和面 2、将准备好的酵母用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖...

复合糖能做馒头吗？

复合糖能做馒头可以的，但是最好不要用，要用纯白糖做。

如何做小饼干

因为我最后的糖水放多了,面有点稀,所以,发面发了差不多一个小时。6、微波炉高火2分半钟,搞定。 前微波炉蛋糕的做法材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)步骤:1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶...

为什么喝红糖补血而白糖不行？

白糖除了具备红糖的部分功效，还具有润肺、生津的功能，适合发热、出汗多、手足心潮热、咽干、干渴等病症的患者食用。白糖在提高热量、改善血循环方面也有帮助。白糖在烹饪中还有多个不为人知的妙用，如做鱼易成形、使鱼不粘锅、消除菜的酸味、让蘑菇味更美、缩短发面时间、剥离板栗内皮等。总结来说，红糖...

泡打粉怎么发面？可以用来发玉米面粉吗？具体操作方法。

一般用干面粉和泡打粉均匀的混在一起，加适量水揉成面团放置15分钟左右就可以使用了。可以用来发玉米粉，用量和面粉相同1000克用3-5克左右就差不多，太多的话味道会苦。我喜欢用干酵母粉（超市又卖）我觉得比泡打粉好用，，如果做面包或蛋糕用泡打粉比较好。蒸馒头或包子发面用干酵母粉比较好。