香蕉腐烂是化学变化吗?
一、腐烂香蕉是否有途径恢复到新鲜的那种状态?
2. 化学反应改变 腐烂过程中发生了一系列化学反应,比如香蕉中的物质被氧化,产生变色、变软等现象。这些化学变化使得香蕉的成分和性质都发生改变,无法通过常规手段让其恢复如初。3. 营养成分流失 腐烂还会让香蕉的营养成分大量流失,无法再重新补充和还原到新鲜时的含量和分布状态。所以从各方面来看,腐烂香蕉都不能恢复到新鲜状态。
二、为什么烂了的香蕉装进密封透明塑料袋里面会产生水蒸气
烂了的香蕉装进密封透明塑料袋里面会产生水蒸气,是因为香蕉在腐烂过程中发生了化学反应,产生了二氧化碳和水。具体来说:化学反应产生水:当香蕉开始腐烂时,其内部的化学物质会发生变化,这些变化包括一系列的生化反应,最终会产生二氧化碳和水。这些水在密封的塑料袋中无法蒸发到外界,因此形成了我们看到的...
三、下列变化属于化学变化的是( )A.粉笔折断B.香蕉腐烂C.冰雪融化D.矿石粉...
A、粉笔折断只是将其断开,没有新物质生成,属于物理变化,故A错;B、香蕉腐烂有菌类物质生成,属于化学变化,故B正确;C、冰雪融化是由固态变为液态,只是状态发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化,故C错;D、矿石粉碎只是形状发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化,故D错.故选B.
为什么香蕉在菜场可以存放很久,买回家很快就烂掉了?
因为香蕉是属于跃变型果实。跃变型果实有一个“后熟”的过程。当内源乙烯大量产生时,由于乙烯是一个调控果实成熟启动的重要因子,果实内部就会发生一系列变化:淀粉转变成糖,有机酸分解,果实酸度下降,果胶酶活性提高使果胶分化、果肉变软。香蕉皮少量发黑可以吃。香蕉皮上出现少量斑点是没有关系的,这...
香蕉变软呈现半透明是为什么
变质原因:香蕉在储存过程中,如果条件不当,会导致香蕉内部发生化学变化,果肉逐渐腐坏,从而出现变软和半透明的现象。储存方式:香蕉是热带水果,对储存条件有一定要求。一般来说,香蕉适合保存在温度约为12℃的环境中,且不宜放入冰箱保存。因为冰箱内的低温会使香蕉表皮变黑,并加速其变质过程。食用安全...
香蕉变坏是什么样子的 果肉里面变成软软的透明的是坏了吗
一般情况下,人们买回香蕉后,都会将其堆放在桌上或果盘里。结果,不到一天的工夫,你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变黑了。这是由于香蕉内部发生了化学变化。香蕉的表皮细胞含有一种氧化酵素。平日里,它被细胞膜包裹得严严实实,不与空气接触,然而一且碰伤或受冻,细胞膜破裂,氧化酵素就流...
香蕉放烂了都不熟是咋回事呢
综上所述,香蕉放烂了都不熟可能是由于品种差异、采摘时间、温度和湿度、机械损伤以及农药残留等多种因素造成的。因此,在购买和贮存香蕉时,应选择适合长时间保存的品种,注意在适宜的温度和湿度条件下保存,避免机械损伤,并选择无农药残留的品种。食用前还需检查香蕉是否有异味或变色,如有异常应及时...
为什么香蕉不能放冰箱
香蕉一般不建议放冰箱,原因主要有以下几点:味道变差:香蕉在低温环境下会发生化学变化,使其失去天然味道和香气,变得不那么香甜。外观变化:低温会加速香蕉成熟,使其快速变黑,表面黑色斑点更明显,还可能出现果皮凹陷、产生黑褐色斑点,容易让人误以为变质;此外,香蕉对环境敏感,冷藏会导致其扭曲变形...
香蕉容易变坏吗 为什么
这是由于香蕉内部发生了一场化学变化。香蕉的表皮细胞,含有一种氧化酵素,平日里,它被细胞膜包裹得严严实实,不与空气接触,然而一旦碰伤或受冻,细胞膜破裂,氧化酵素就流出来了,与空气中的氧气发生氧化作用,生成一种黑色的化合物,也就是“丑陋”的黑斑。当香蕉平放时,整个重量都压在接触面上...
“生活处处是化学”下列变化主要发生了物理变化的是( )A.食用醋滴在...
向衣服中扩散的结果,没有新物质生成,属于物理变化,故B正确;C、香蕉长熟后由黄变黑逐惭腐烂,不能再吃,已经变质说明有新的物质生成,属于化学变化,故C错;D、桔子由酸逐惭变甜,说明酸性物质转化成了甜性物质,有新物质生成,属于化学变化,故D错.故选B.