抑制钙吸收的膳食因素有哪些？

一、哪些膳食因素会影响食物中钙的吸收利用率？

然而，也有一些因素会抑制钙的吸收。例如，食物中的草酸、植酸、脂肪酸和钠（盐）等。草酸可与食物中的钙形成不溶性钙盐，从而抑制钙的吸收。蔬菜中由于含有较多的植酸，其钙的生物利用率非常低。此外，脂肪酸（尤其是饱和脂肪酸）在胃肠道可与钙形成不溶性肥皂，降低钙的吸收率。高钠摄入也会降低骨...

二、不利于钙吸收的因素包括( )。

【解析】膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

三、钙剂吸收的影响因素有哪些？

影响钙剂吸收的因素主要包括以下几点：膳食中钙摄入量：随着膳食中钙摄入量的增加，肠道对钙的吸收量也会相应增加。但由于肠道吸收的饱和性，当钙摄入量达到一定水平后，吸收增加的速度会放缓。膳食中磷的含量：钙的吸收依赖于合理的肠道钙、磷比值。过量的磷摄入会与钙离子形成不溶性磷酸钙，阻碍钙的吸...

四、试述膳食中影响钙吸收的因素

植酸和草酸的含量可能会减少，从而有助于钙的吸收。而人体的生理状态，如肠道健康状况和激素水平，也会影响钙的吸收。综上所述，为了确保钙的有效吸收，我们需要合理搭配饮食，减少不利于钙吸收的因素，同时利用有利于钙吸收的因素。这不仅有助于维持骨骼健康，还能预防诸如骨质疏松等与钙缺乏相关的疾病。

五、钙剂吸收的影响因素有哪些？

影响人体钙剂吸收的因素很多，如钙摄入量的多少、膳食中钙与磷含量之比值、进入肠道的钙的解离状态、食物中蛋白质的量和种类、胃肠道的生理状态等，都可影响钙的吸收。膳食中钙摄入量：与肠钙吸收率之间有一定相关关系。一般来讲，随着膳食中钙摄入量的增加，肠道吸收钙离子的量也相应增加。但是由于肠道...

什么因素不利于钙的吸收？

1、膳食中的草酸、植酸可与钙形成沉淀而降低钙吸收;2、膳食纤维中的糖醛酸残基、脂肪酸尤其是饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物，从而降低钙的吸收。3、机体因素：包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况，胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等;4、膳食因素：钙摄入量是膳食中影响钙吸收...

简述影响钙吸收的膳食因素。简单评价我国的膳食结构与居民钙营养的关系...

钙与磷的比例也对钙的吸收具有重要影响。磷是影响钙吸收的关键元素之一。当钙磷比例不当，钙的吸收率会显著降低。维生素D的含量对钙吸收也有重要影响。维生素D能促进肠道对钙的吸收，缺乏维生素D会导致钙吸收率下降，从而增加骨质疏松的风险。膳食中的植酸和草酸含量同样影响钙的吸收。植酸和草酸会与钙...

哪些因素影响钙的吸收

影响钙吸收的因素主要有以下几点：年龄和生理状况：不同年龄阶段和生理状况的人对钙的吸收能力存在差异。儿童和老年人的钙吸收能力相对较弱，成年人则处于较为稳定的吸收状态。饮食因素：食物种类：富含钙质的食物如奶制品、豆制品有助于钙的吸收；而含草酸、磷酸丰富的食物如菠菜、巧克力等可能影响钙的...

不利于钙吸收的因素

1.高盐饮食：摄入过多的盐会增加尿液中钠的含量，从而增加身体排钠的需要，进而导致尿液中钙的排泄增加，影响钙的吸收和利用。2.高咖啡因饮食：大量摄入咖啡因会增加尿液中钙的丢失，同时还会抑制肠道对钙的吸收。3.高磷饮食：过多的磷负荷会干扰钙的吸收。磷与钙竞争同一吸收通道，当摄入过多磷时...