茎类蔬菜大全图片和名字

1、根茎类蔬菜有哪些

根茎类蔬菜有胡萝卜、莲藕、马铃薯、芋头、甘露子、甘薯、山药、竹笋、青笋、香椿、菊芋、半夏、甘露子、姜、洋葱、荸荠、白萝卜、大葱等。胡萝卜是最常见的根茎类蔬菜，其通体橙红，口感清脆，是人们经常用来烹饪的食物之一。胡萝卜常见菜式有：胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜丸子等。莲藕 莲藕是莲花肥大的地下茎，可

2、地下茎有哪些蔬菜(根茎类作物有什么？)

1. 土豆（马铃薯）：又名洋山芋、洋芋头，是重要的地下茎类蔬菜之一。其营养丰富，是全球广泛种植的作物。2. 山药：缠绕草质藤本植物，其块茎长圆柱形，垂直生长，是常见的地下茎类蔬菜。3. 莲藕：属于莲科植物，其根微甜而脆，既可生食也可煮食，具有极高的食用价值。4. 竹笋：虽然所有竹子都有...

3、茎类蔬菜有哪些

1、韭菜，别名丰本、草钟乳，属于百合科多年生草本植物。它具有独特的强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，叶、花葶和花均可作为蔬菜食用。2、芹菜有水芹、旱芹和西芹三种，其中旱芹的香气较浓，被称作"药芹"。需要注意的是，芹菜与香菜并非同一种植物。芹菜营养价值很高。3、荠菜，又称香荠、白花菜、...

4、茎菜类蔬菜14类

1. 莲藕 2. 山药 3. 芋头 4. 荸荠 5. 土豆 6. 莴笋 7. 洋葱 8. 茭白 9. 香椿 10. 蒜苗 11. 菜苔 12. 竹笋 13. 姜 14. 百合 15. 胡萝卜 16. 球茎甘蓝 17. 榨菜 这些茎菜类蔬菜，都是以肥大的根茎为主要食材。根据食用器官的分类，蔬菜可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类...

吃茎的蔬菜有哪些

一、莴苣是一种蔬菜，它既有叶又有茎，但我们通常食用的是其茎部。莴苣茎质地脆嫩，口感鲜美，且含有丰富的营养成分。除了可以炒食或煮汤外，莴苣茎也是常见的蔬菜沙拉中的食材之一。莴苣的叶子也可食用，并含有一种名为叶酸的重要营养成分。叶部能够制作小菜或是佐味食物等菜肴。并且其本身的味道并不...

茎类蔬菜有哪些 食用茎类蔬菜品种大全(图片)

1. 洋葱 简介：洋葱是常见的茎类蔬菜，具有特殊香气，可用于开胃。特点：切洋葱时可能因刺激性气味引起流泪。2. 莲藕 简介：莲藕质地脆嫩，可生食、炖汤或油炸。营养价值：富含维生素、碳水化合物和磷元素。3. 土豆 简介：土豆在东北等地区产量大，有红皮、白皮、黄皮和紫皮四种。营养价值：富含碳水...

茎类蔬菜有哪些

茎类蔬菜有以下这些哦：韭菜，它可是个有特殊气味的家伙，根茎横卧，叶子、花葶和花都能当蔬菜吃呢！芹菜，有水芹、旱芹、西芹三种，旱芹香气扑鼻，大家都叫它“药芹”，营养价值杠杠的！荠菜，好多地方都有它的身影，不同的地方叫法还不一样呢，比如香荠、白花菜、黑心菜等等，它可是个受欢迎的可食用...

哪些蔬菜属于茎

1、地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。2、地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。除此之外，还有根、叶、花、果4类蔬菜。一、根菜类：1、肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。2、块根类菜：豆薯和葛等。二、叶莱类：1、普通...

根茎类蔬菜有哪些

根茎类蔬菜主要包括胡萝卜、藕、山药、莴笋、白萝卜。一、胡萝卜 胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶鞘。二、藕 藕，又称...

日常生活中可食用茎的植物有哪几种？

6. 地瓜：学名红薯，其食用部分为块根，富含膳食纤维，可烤、煮食。7. 萝卜：根茎类蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，适合炖汤或生食。8. 淮山：山药的别称，其食用部分为地下块茎，具有很高的药用价值。9. 五指毛桃：一种药用植物，其可食用部分为根茎，常用于煲汤。10. 菠菜：食用的是其叶茎部分...