古代的蔬菜用什么种的？

一、种菜是中国古老文化的组成部分,古代人是如何种菜的？

两种古老的蔬菜就是白菜和萝卜，在北魏那个时候就研究出来了，还有提高菜的产量的方法，保护菜不被人们践踏。实行了间套作，可以提高再一次种植的数量。到了清代也是在蔬菜生产中发展起来的，那时候已经有了之前铺好的路再进一步研究，就非常简单了。独特的栽培技术，在中国古代针对不同的蔬菜的创造是非常丰富多彩的

二、古代种植蔬菜有哪些栽培技术？

到了清代，由于掌握了各种不同瓜类的结果习性，分别采用葫芦摘心而瓠子不摘心，甜瓜打顶而黄瓜不打顶的整蔓方法。蔬菜的采种在古代很早即受到重视。《齐民要术》在叙述每种蔬菜的栽培法时，都一一说明其留种方法。如甜瓜应选留“瓜生数叶便结子”的“本母子瓜”，使种出的瓜果早熟；葵虽四季都可播...

三、没有大棚没有技术 古人冬天吃什么蔬菜

我国古代早就有了．汉朝就有了，而且还用温泉水灌溉（估计不热），蔬菜种类主要有韭黄等 2、直接种直接采。因为古代不同时期的气候是不一样的，比如明末就很冷，而在商代乃至周代河南还有大象呢（亚热带气候，不是长毛象），种点耐寒的菜能活 3、采用一定的手段保鲜。比如地窖，冰窖之类．菜窖内通常...

我国古时的蔬菜栽培技术有哪些？

软化栽培技术也是我国古代的一项蔬菜园艺。比如韭黄的生产，北宋时已出现，元代农学家王祯在《农书》首次记载了培养韭黄的方法：冬季，将韭根移至地窖中，用马粪壅培，即可使其长1尺多高。并且正确地指出，由于不见风日，所以长出来的叶子黄嫩，因此名之为“韭黄”。我国农业素有集约栽培的传统。早在...

中国蔬菜栽培史采种方法

进入清代，人们对菠菜的采种有了更深入的认识。特别指出，菠菜有雌雄之分，雌株和雄株在特性上有所不同。为了获得更茂盛的菠菜，人们学会了在早期鉴别雌雄，尽量多保留雌株进行繁殖。总的来说，中国古代的蔬菜栽培史中，采种方法不仅体现了农艺智慧，而且注重根据植物的生长特性制定科学的留种策略，以...

古代针对不同蔬菜的生物学特性而创造的栽培技术都有哪些？

西汉时已有在甜瓜地中间作薤与小豆藿的做法。到南北朝时，不仅在一种蔬菜中间作或套作另一种蔬菜，而且还在大田作物中套作蔬菜；到清代，已有蔬菜与粮食作物以及经济作物的套作。古代针对不同蔬菜的生物学特性而创造的栽培技术十分丰富。如南北朝时适应甜瓜在侧蔓上结果的习性，采取高留前茬，使瓜蔓攀援在...

蔬菜的由来

在中国古代，蔬菜的来源主要是采集自野生植物。随着农业生产的发展，蔬菜栽培逐渐兴起，野生蔬菜逐步演变为栽培种，种类也随之不断增加。此外，随着内外交往的增加，也促进了蔬菜的引入。早在2500年前的《诗经》中，就记录了中国最早关于蔬菜的详细数据。蔬菜是指那些可以作为食材、经过烹饪成为食品的植物或...

古代的蔬菜及其栽培技术是怎样的？

上古时的菜蔬为今天人们所熟悉的是韭，而一些古代大名鼎鼎的菜蔬随着时代变迁，很多品种已退出蔬菜领域，成为野生植物，如荇、苕、苞之类。汉元帝时期，有一个叫召信臣的少府卿官，曾经在京师长安附近的皇家苑囿上林苑的太官园中，于隆冬季节，在温室中种育出葱、韭、菜等作物。召信臣的方法是，先...

古代的栽培蔬菜过程是怎样的？

如古代用作香辛调味料的栽培蔬菜种类除葱蒜类和姜外，汉代栽培的还有紫苏、蓼和蘘荷，南北朝时又增加了兰香、马芹等；但到了清代，除葱蒜类和姜外，其余各种在农书中已很少提及。又如术、决明和牛膝，在唐代都曾作为蔬菜栽培，但不久就转为药用。历代都有栽培的蔬菜，不同的历史时期，在栽培蔬菜中...

古代的物质很缺乏,那古人的蔬菜水果和主食都吃啥？

时人常食用的是《素问》中所提到“五菜”：葵、藿（豆简谨类叶子）、薤、葱、韭。其中葵被称为“百菜之主”，汉诗“青青园中葵”指的便是此物，魏晋时《齐民要术》尚有专门篇章讲葵的种植技术。然而葵本身“性太滑利，不益人”，唐代种植逐渐减少，明代已不甚食用，李时珍在《本草纲目》将之...