调白菜叶

一、白菜叶应该怎样凉拌才会好吃？需要特别放入什么吗？

白菜叶片用水焯熟之后直接凉拌就会很好吃，可以放入适量的香油辣椒油和香葱等调味。先把盐、味精和白糖撒在白菜丝上，再淋入白醋，双手轻轻调拌均匀，至味精和白糖基本溶化为止，之后，把拌好的白菜心，倒入盛菜盘中。配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类似往时，客家人一年到头在春节杀猪时才有的口福。白菜叶当然是凉拌麻辣味道最好吃了，夏天吃非常爽...

二、白菜叶怎么做好吃又简单

在白菜叶稍微变软时，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。这样炒出的白菜叶色香味俱佳，既保留了白菜的清新口感，又增添了蒜香和姜香的层次。凉拌白菜叶则是一种更为简单且开胃的做法。同样选择新鲜的白菜叶洗净后，将其切成适合入口的大小。然后准备一些凉拌的调料，如酱油、醋、辣椒油、花...

三、凉拌白菜丝需要焯水吗

1、大白菜叶切成细丝 2、用开水焯一下。3、然后捞出过凉，挤去水分。4、把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。5、凉拌白菜就做好了。凉拌的白菜丝是不需要焯水的，因为焯水之后口感就不会脆了，直接将白菜洗净，切丝装盘备用，再加入一...

四、凉拌白菜怎么做又好吃又简单!

将白菜叶子捞进碗里,再倒入调料汁即可食用。将白菜切成竖条，香葱切末备用。锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出，将焯好的白菜过凉水备用。开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再...

调白菜丝的做法凉拌

1.白菜半棵不要白菜帮，取白菜叶子切成细丝放入大碗中备用，香菜切段、土豆一个去皮洗净后擦成细丝，胡萝卜半根也擦成细丝，刀功好的最好是切成细丝。2.锅中加水烧开后加入一勺盐增加底味，然后分别放入胡萝卜丝焯水30秒、土豆丝焯水一分钟使其断生，捞出以后过凉开水，过凉开水可以使胡萝卜和土豆...

白菜叶怎么做好吃

做法：将大白菜叶子掰下来，清洗干净之后撕成小块沥干水分备用;将大蒜切末、生姜切丝、干辣椒切断备用;将香醋、生抽、食盐等调味料按照合适的比例调成调味汁备用。锅里面加入少许的食用油烧热后，放入生姜丝、干辣椒炒出香味，然后先将大白菜的梗放入锅中翻炒一会儿，接着放入叶子继续翻炒。等炒到稍微软...

怎么腌制韩国辣白菜？

1．大白菜洗净并沥干水分，掀开每一片白菜叶，均匀抹上盐，2．之后把白菜放置在合适的容器中腌制10-15个小时，整个腌制过程中大白菜会逐渐变软，并在盐分的作用下出水，下一步与酱料的配合才会更加充分，3．洗去还附着在菜叶上的盐分，用厨房纸巾吸去白菜多余水分 调酱：1，韭菜剥去外叶，洗净切成4...

白菜帮子凉拌怎么做出来好吃

凉拌白菜帮子步骤如下：1、白菜洗净，将白菜帮与白菜叶分开，只取白菜帮用。剩下的白菜叶可以另做他用。2、将白菜帮先切成长短适中的段，再用刀纵向片成薄片，最后再切成细丝，放入盛有清水的盆中，浸泡一会。3、调一个碗汁：大蒜拍扁切碎、干辣椒切成小圈，放入碗中。起锅放入适量香油，再放入...

海蜇拌白菜丝怎么做好吃

准备材料：白菜叶100克，切成细丝。海蜇200克，洗净并沥干水分。大葱适量，切成细丝。蒜头和姜块适量，切小块后捣成姜蒜泥。调制酱汁：在姜蒜泥中加入少许盐，搅拌均匀。加入适量鲜酱油，以提升菜肴的鲜味。加入适量老醋，以增添酸爽口感。可根据个人口味加入少许鸡精，提升整体风味。混合食材：将切好的白菜...

白菜喷白醋还是米醋好(蔬菜喷白醋有什么好处与作用)

白菜喷白醋的好处与作用主要包括以下几点：促进养分吸收：白醋中含有的氨基酸能够加快白菜叶片表面叶绿素的形成，有效调节白菜的生长。促进白菜自身及外界养分的吸收与利用，增加白菜的抗性，有利于白菜的发育，使其包心更加紧实。抑菌杀菌：白醋中的醋酸成分能够抑制病菌的形成，杀死细菌，从而起到防治病虫害的...