鹰嘴豆的钾含量高吗？

1、鹰嘴豆的营养价值

蛋白质和脂肪含量适中：每100克煮熟的干鹰嘴豆中，含蛋白8.9克、脂肪2.6克，是优质蛋白质和脂肪的来源。丰富的碳水化合物：每100克煮熟的干鹰嘴豆中，碳水化合物含量为27.4克，能为人体提供所需的能量。提供多种维生素和矿物质：叶酸：对孕妇和胎儿健康至关重要。钾、镁、磷：有助于维持体内电解...

2、鹰嘴豆的功效与作用

鹰嘴豆属于主食中的杂豆类，营养非常丰富，富有高蛋白、高膳食纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B族的食物，根据以上特点，其作用具体如下：1、延缓血糖上升，鹰嘴豆含有很多膳食纤维，可以抑制人体对糖分的吸收和利用，从而延缓血糖的上升，非常适合糖尿病，高血糖患者的辅助治疗作用；2、改善抑郁的情绪...

3、鹰嘴豆的食用禁忌有哪些？

肾脏疾病：鹰嘴豆中含有较高的钾，对于患有肾脏疾病的人群来说，过多食用鹰嘴豆可能会导致血钾过高，从而影响肾脏功能。因此，这类人群在食用鹰嘴豆时应控制摄入量。痛风：鹰嘴豆中含有较高的嘌呤，对于患有痛风的人群来说，过多食用鹰嘴豆可能会导致血尿酸水平升高，从而诱发痛风发作。因此，痛风患者应...

4、鹰嘴豆含有什么营养？

鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。鹰嘴豆含有高蛋白质、低脂肪、高膳食纤维、维生素B1、维生素E、含钙丰富、高钾低钠，还有助降血压。

5、请教鹰嘴豆的营养及食用

丰富的微量元素：富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜等，特别是钙和铁的含量较高，每百克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克，铁的含量达47毫克。 维生素含量丰富：含有维生素B1、B2、B6、C等多种维生素，以及烟酸、泛酸等。 高纤维：鹰嘴豆中的纤维含量达到46%，有助于促进肠道健康。食用价值： 直接食用：鹰嘴...

鹰嘴豆的高产种植技术 鹰嘴豆怎么养殖

1. 鹰嘴豆的形态特征显著，因其酷似鹰嘴而得名。这种豆类富含高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾以及高维生素B等营养成分，被誉为“豆中之王”。2. 市场上，鹰嘴豆的价格大约在每公斤8元人民币左右，市场需求量大。鹰嘴豆可以加工成多种小吃、罐头、油炸豆和粉等食品，具有较高...

鹰嘴豆营养价值

4. 丰富的矿物质： 铁：是造血过程中必需的矿物质。 锌：对免疫系统和细胞生长有重要作用。 磷和镁：对骨骼健康至关重要。 钾：有助于维持正常的心脏功能，对调节血压也有一定帮助。总的来说，鹰嘴豆是一种营养全面且丰富的食物，适合作为均衡饮食的一部分，能够为人体提供多种必需的营养素。

糖尿病的人可以吃鹰嘴豆吗？

鹰嘴豆是一种营养价值很高的食物，它不仅含有高钙、高锌、高钾，并且还含有丰富的维生素b，吃鹰嘴豆对于健康是很有利的，甚至在与糖尿病的治疗上还有一定的作用，所以患有糖尿病的人是可以吃鹰嘴豆的。

鹰嘴豆的营养价值,功效及怎么吃好

鹰嘴豆的营养价值高，具有多种健康功效，食用方式也多样。营养价值： 富含蛋白质和碳水化合物：每100克熟干鹰嘴豆含有8.9克蛋白质和27.4克碳水化合物。 富含多种维生素和矿物质：包括叶酸、钾、镁、磷、锌、铜、维生素B1、烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维等。健康功效： 补血补钙：鹰嘴豆富含铁和钙...