豆粕溶解度多少为最好?
1、豆粕检验标准
尿酶活性在0.05Nmg/分钟.克到0.3Nmg/分钟.克之间,蛋白质溶解度应大于70%且小于85%。卫生上,DDT含量需控制在0.02mg/kg以下。在鉴别豆粕真伪时,有几种实用方法:外观鉴别,观察饲料形状、颜色、气味、质地等,纯豆粕为不规则碎片,颜色浅黄至淡褐色,有豆香。掺假豆粕可能颜色灰暗,颗粒不均,有霉变味。通过
2、不同豆粕溶解度区别大吗
不同豆粕溶解度区别不大。豆粕的溶解度在70-85之间。不同豆粕溶解度相差85-70=15。15这个值是比较小的,并不大。所以不同豆粕溶解度区别不大。
3、低温豆粕和普通豆粕有什么区别呢?
市场上好用的豆粕有汇福和金海的,低温豆粕的氨基酸不会破坏,吸收较好,高温的会有美拉德反应,部分氨基酸会破坏,低温和高温的蛋白溶解度和胃蛋白消化酶都是重要指标,低温不熟会造成腹泻,吸收不良,高温 有损营养价值。适中豆粕的蛋白溶解度介于75%~85%之间。
4、请教发酵豆粕的蛋白溶解度
一般比豆粕的高,在85%-95%之间,我做的是这 么高的,高温蒸煮后溶解度就降低了!
解释大豆蛋白的溶解性以及pH值对大豆蛋白溶解性的影响。
当浸提pH超过等电点,豆粕中的蛋白质溶解度随pH的升高而增大,达到pH7时溶解度突增,达到pH12时蛋白质溶解度趋于最大。但在实际生产中一般采用pH7~9,这是因为当pH大于9时会使碱性太强而引起脱氨、脱羧、肽键断裂,又会发生“胱赖反应”,把氨基酸转变为有毒的化合物,而且影响产品风味,丧失食用...
棉粕、花生粕蛋白溶解度多少为好呢?
豆粕70-85 棉粕60-75 菜粕35-60 花生粕似乎没严格的要求 到中国畜牧人网网站查看回答详情>>
中粮佳悦43%豆粕怎么样
大概在42.5到44左右,一般情况下在43-43.5左右,他们都有红外检测的,你放心低了就寄到第三方检测,不过最好到国家级的检测中心检测。蛋白还是比较稳定的,不过要注意蛋白溶解度啊,一般会太生的。 都属于二级豆粕,带皮的,没什么。
豆粕 怎么回事
豆粕的主要成分为:蛋白质40%~48%,赖氨酸2.5%~3.0%,色氨酸0.6%~0.7%,蛋氨酸0.5%~0.7%。 豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大,用途最广的一种。作为一种高蛋白质,豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,还可以用于制作糕点食品,健康食品以及化妆品和...
谁知道怎样分辨豆粕的好坏?谢谢
麸皮、稻壳等。4、生熟豆粕检查:因生豆粕含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质,如熟化不够影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素1克置于250毫升三角瓶中,加入被检查豆粕粉1克,加蒸馏水至100毫升,放在45℃水中温热1小时,取红色石蕊试纸一条浸入些溶液中,如石蕊试纸变蓝色,表示豆粕熟化不够。
膨化大豆粉和豆粕的区别在什么地方
1.颜色不同:膨化大豆粉呈现金黄色。豆粕呈现的是棕灰色。2.营养成分不同:膨化大豆粉含营养成分:10-12%水分、≥35%粗蛋白、≥16%粗脂肪、≤7%粗纤维、≤6%灰粗粉、70-85%蛋白质溶解度、0.02-0.25mg/g.min脲酶活性、3.77Mcal/kg猪代谢能、3.75Mcal/kg鸡代谢能。豆粕含营养成分:蛋白质...