白菜中含有什么成分？

1、白菜和圆白菜的营养价值区别

2. 营养成分对比：每100克白菜中含有0.86克蛋白质、0.1克脂肪、3.9克碳水化合物、13毫克维生素A、80毫克胡萝卜素、0.36毫克维生素E、35毫克钙、0.6毫克铁、0.61毫克锌等。相比之下，每100克圆白菜中含有钾124毫克、70微克胡萝卜素、49毫克钙、40毫克维生素C、27.2毫克钠、12微克维生

2、白菜主要含有什么营养成分

15. 钠：每100克白菜含有57.5毫克钠，维持体液平衡和神经功能。16. 镁：含有11毫克镁，对心脏健康和肌肉功能至关重要。17. 铁：提供0.7毫克铁，是血红蛋白合成的重要组成部分。18. 锌：含有0.38毫克锌，支持免疫系统和新陈代谢。19. 硒：每100克白菜含有0.49微克硒，是一种重要的微量元素，有...

3、白菜含有什么营养成分

白菜含有的主要营养成分包括：脂肪：每100克白菜含脂肪0.1克。蛋白质：每100克白菜含蛋白质1.5克。碳水化合物：每100克白菜含碳水化合物3.2克。矿物质：包括钙50毫克、磷31毫克、铁0.7毫克，以及锌和铜等微量元素。维生素：含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C，其中钙和维生素C的含量...

白菜中含多少维生素C

每100克白菜中含有20毫克的维生素C。白菜的营养成分非常丰富，除了维生素C，还包含以下主要成分：水分：高达95.5克，这使得白菜成为一种非常水润的蔬菜。蛋白质：每100克白菜中含有1.1克，虽然含量不高，但作为蔬菜也是不错的蛋白质来源之一。脂肪：含量较低，每100克白菜中只有0.2克脂肪。碳水化合物...

白菜中含有蛋白质吗

白菜中含有蛋白质。白菜作为一种常见的蔬菜，其营养成分丰富，具体包括：蛋白质：白菜中含有一定量的蛋白质，虽然含量不如肉类和豆类高，但对于素食者或需要多样化蛋白质来源的人来说，白菜是一个不错的选择。其他营养素：除了蛋白质，白菜还含有脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C以及尼克酸、纤维...

大白菜含有哪些营养价值？

此外，大白菜还含有一些生物活性物质，如类黄酮、硫化物等，具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。例如，大白菜中的硫化物可以帮助人体排出有害物质，减轻肝脏的负担；类黄酮可以降低胆固醇，预防心血管疾病。大白菜的营养成分因品种、生长环境、收获时间等因素而有所不同。一般来说，新鲜、嫩绿的大白菜营养价值较...

大白菜真的有那么高的营养价值吗

丰富的营养成分：大白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素，还含有粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。这些成分对于维持人体正常生理功能具有重要作用。低热量高蛋白：每斤大白菜含有1.1克蛋白质和0.2克脂肪，同时仅提供16卡热量，适合作为减肥或保持健康体重的饮食选择...

白菜有什么营养

白菜是一种营养丰富的蔬菜，主要含有以下营养成分：维生素：维生素C：具有抗氧化作用，有助于免疫系统功能、促进组织修复和伤口愈合。维生素K：有助于血液凝固和骨骼健康。维生素A：对于维持正常视力和皮肤健康很重要。维生素B6：也是白菜中所含的重要维生素之一，有助于神经系统的正常功能。矿物质：钙：维持...

白菜的营养成分 白菜的营养价值有哪些

白菜的营养成分丰富，具有以下营养价值：1. 丰富的维生素和矿物质： 维生素C：每100克白菜中含有31毫克维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收。 维生素A：含有20微克维生素A，对视力保护有益。 维生素E：0.76毫克的维生素E具有较强的抗氧化能力，有助于保护细胞免受自由基损害。 胡萝卜素：120微克...

白菜的营养成分

白菜的营养成分主要包括以下多种：热量：每100克白菜含有18大卡热量。胡萝卜素：含有120微克胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A。钠：含有57.5毫克钠。钙：含有50毫克钙，有助于骨骼健康。磷：含有31毫克磷，参与体内多种代谢过程。维生素C：含有31毫克维生素C，具有较强的抗氧化作用。维生素A：含有20...