下雨烟叶怎么烤防止烂烟?
1、烤烟技术分析烤烂烟叶生产原因及防止措施
3、防止措施 (1)适当提高变黄阶段温度。起火前,适量通风排湿,待热气在烟叶之间均匀一致后,再转入正常烘烤。变黄阶段的温度不要太低,不得低于32℃。(2)适当降低变黄阶段湿度。适度通风排湿,湿度不宜高于95%。如果发现经常烤烂烟叶,要适当稀装,加强通风排湿,减少或克服烤烂烟叶。(3)田间采收烟叶时
2、烟叶烘烤过程中发生霉变腐烂是怎么回事要怎么办?
1. 雨天避免采收,确保烟叶含水量不高,防止腐烂。2. 烟叶烘烤前,使用双氧水或二氧化氯等消毒剂对烤房的地面、墙面、进出风口等地方进行喷雾消毒,减少细菌和真菌滋生。3. 烘烤过程中,尤其是变黄期,要合理控制温度,避免温度过低导致烟叶内部水分过大,防止细菌或真菌滋生繁殖。4. 装烟时不要过密...
3、淋着雨的烟叶烤得好吗
烘烤雨淋烟时,装烟竿距要适当放稀,减小烘烤排湿任务。烘烤中要先拿水、后拿色,具体做法是:点火前稍开天窗、微开进气门,确保炕内气流畅通,防止点火后顶棚集聚大量水汽,甚至凝结为水珠下滴危害烟叶。点火后,首先要排除烟叶表层的附着水,促使叶片失水发软,确保烟叶在失去部分水分后正常变黄,防止...
4、烟叶烘烤有哪些方法 返青烟叶烘烤技术要点介绍
烤返青烟的技术诀窍之一是高温变黄、低温定色。变黄稳温段的温度应达40℃左右,保持干湿球温度差4℃,以此加速烟叶失水与变黄。要防止温度偏低、水分难以汽化脱除,变黄慢且消耗养分较多而出现硬变黄,给定色造成困难。又要防止点火后升温过高(如超过42℃)造成青烟蒸片。转火后,升温不能快,也不能...
烟叶的烘烤方法有哪几种?
(2)技术要领:干球温度宜高,湿球温度宜低,升温稍快,注意排湿,先拿水后拿色,防止变黄不足烤青和变过烤黑。 (3)采收装烟:尚熟至成熟采收,不可采生,也不可过熟,上竿要稀,装烟也要稍稀(忌过稠)。 (4)湿球温度:湿球温度稍低,变黄期保持较大的干湿差,加强排湿,以利烟叶变软。 (5)起点温度:约...
晾晒烟叶雨天未干,还老是腐烂怎么办?
如果不多,放到房子里散开,如果量大,放铁架子上,下边点火烤干,建筑烤烟房是来不及了。
烟叶烘烤过程中发生霉变腐烂是怎么回事要怎么办
3. 烤房顶板凝结水珠。气流上升式烤房在遭遇低温天气的情况下,烘烤过程中烤房顶板会凝结较多水珠,若水珠较大滴至顶棚烟叶上时,易促进病菌的繁殖和侵染。二、防治方法:1. 雨天莫采收。烟叶不要在阴雨天气采收,避免烟叶水分含量高、湿度大,增加接触病菌的机会。2. 适度稀编。编烟密度不宜过高,应...
下部烟叶烘烤技术要点
先拿水、后拿色:以防烟叶被烤黑,确保烟叶烘烤质量。变黄温度与湿度控制:变黄温度为3839℃,湿球温度为3536℃,干湿差为23℃。烘烤时间:烟叶的烘烤时间不宜过长,通常用4天左右的时间来烤一炕烟即可。转火时烟叶的变黄程度稍低,干燥程度稍高,定色升温速度稍快,并且要适当延长42℃、46℃、...
烟叶在烘烤过程中筋杆出霉烂是怎么回事,怎样防治。
不采湿烟,雨后烟、湿烟在进烤房前把雨水、露水晾干后烘烤,对湿烟病叶排除水分后再升温。百度知道里对类似问题回答提出的“入烤的时候就要将其抽出,如果说你放进去(且烟叶在采摘时就要把有霉烂的给扔掉),仍然会烤不出好的烟质来。且可能还会影响旁边的烟叶”方法也不错,甚至在变黄时候发现就...
烟叶是怎么烘烤技术
在湿度偏小时,可在36℃以前在地上泼水增湿。定色阶段:此阶段主攻烤熟、烤香,缩小色差。需要加大烧火,加强排湿,稳定湿球温度,缓慢升温。定色后期要延长时间,以促进烟叶致香物质的形成。干筋阶段:下部烟的干球温度应限定在65℃以下,控制湿球温度,减少通风,并适时停火,以确保烟叶完全干燥且...