西瓜辣椒豆的做法

1、辣椒炒西瓜酱豆怎样烹饪好吃又下饭？

准备食材：将青豆洗净，去掉两端的筋，如果是较大的豆，可以将其切成两半；辣椒洗净切成圈或者丝；蒜瓣切片备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将青豆放入开水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持青豆的颜色鲜绿。炒制：锅中加入适量食用油，油热后加入蒜片炒香，然后加入辣椒圈或丝继续翻炒至出香味。加入青豆：将焯

2、西瓜酱豆怎么做

步骤：1、黄豆提前泡一晚上，第二天洗干净下锅煮熟，能用手捏烂就行，捞出沥干备用。2、除黄豆西瓜和辣椒外的所有配料准备好。3、辣椒切碎。4、锅中倒油，油热下配料，炸出香味，然后把配料捞出。5、然后倒入黄豆，炒至虎皮色，倒入西瓜，炒3分钟左右，倒入辣椒。6、中火炒至油酱分离，加入三勺...

3、西瓜酱豆最简单做法

泡好的黄豆加水煮30分钟，至软烂（一捏就碎），捞出沥干。处理西瓜 西瓜去皮取果肉，切成小块（不用去籽，煮后会融化）。混合发酵 将黄豆、西瓜肉、盐、姜末、辣椒碎、香料混合，装入无水无油的容器（如玻璃罐）。表面撒一层盐防霉，密封后放在阴凉处（或冰箱冷藏）发酵7-10天。完成 开盖后闻到...

西瓜酱豆怎么做 西瓜酱豆正宗做法

1、材料：黄豆、面粉、西瓜、花椒、大料、桂皮、盐、葱、姜、蒜、辣椒。2、【煮豆】把黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。3、黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均匀裹上一层薄...

老式西瓜酱豆做法配方

1. 主料 干黄豆 500g 熟透西瓜 1个（约3-4斤瓤，需红沙瓤）面粉 100g（用于裹豆发酵）2. 调料 食盐 250g（约黄豆重量的一半）姜末 50g 花椒、八角、香叶 少许（可选）辣椒粉 50g（根据口味增减）制作步骤 1. 处理黄豆 浸泡：黄豆洗净，清水浸泡8-12小时至完全泡发（夏季可缩短时间）。煮豆：...

河南老式西瓜酱豆做法

河南老式西瓜酱豆做法如下：工具/材料：干黄豆、西瓜、面粉、盐、花椒、八角。1、豆子泡一晚上。2、将豆子煮熟，捞出控干水分，摊开晾凉。3、把面粉洒在豆子上，拌匀，让每一粒豆子都裹上厚厚的面粉。4、把面豆子均匀铺上一层，不超过1厘米厚，上边再盖上白棉布，捂出白菌丝。5、捂好的豆子加入...

老式西瓜酱豆做法

老式西瓜酱豆的做法如下：工具/材料：盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、沥水篮、盘子、黄豆250克、西瓜1500克、甜面酱2袋、大葱两根、黄皮椒五六个、白芝麻适量、八角两颗、干红尖椒适量、姜四五片、香叶五六片、花椒两小勺、五香粉一小勺、食用油、老干妈、清水。1、黄豆提前一晚浸泡，家里温度高的话放入...

西瓜酱豆子的家常做法

西瓜洗净，去皮去籽，将西瓜肉切成小碎块，放入碗中备用。炒制调料 热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出）时，放入姜末、蒜末和辣椒碎。用小火慢慢煸炒，炒出香味，大约需要2 - 3分钟，注意不要炒焦。混合炒制 加入煮熟的黄豆，转中火快速翻...

河南的西瓜酱豆做法视频

河南西瓜酱豆的制作方法如下：材料准备： 黄豆：适量，需提前一晚浸泡。 西瓜：适量，去籽后切成小块。 盐：适量。 花椒、八角：少许。 生姜：适量，切片。 干辣椒：根据个人口味添加。 白糖：少许。制作步骤：1. 煮黄豆：将浸泡好的黄豆放入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火煮至黄豆软烂，捞...

晒西瓜酱黄豆怎么做好吃

用料：黄豆，面粉，西瓜，花椒，大料，桂皮，盐，葱，姜，蒜，辣椒。西瓜酱豆的做法：1、煮豆：黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里，黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均匀裹上一层薄面，互相不粘连；2、捂豆：在木板或一些透气性好的材料上铺三四层报纸，报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的...