毛豆钾高吗？

1、哪些人不能吃毛豆

尿毒症患者：原因：尿毒症患者由于肾功能严重受损，排钾能力下降，而毛豆中含有较高的钾元素。高钾食物会加重尿毒症患者的肾脏负担，可能导致高钾血症，进而引发心律失常等严重并发症。对黄豆有过敏体质者：原因：毛豆实质上就是未成熟的黄豆，因此对黄豆有过敏体质的人同样会对毛豆产生过敏反应。食用毛豆可能导致

2、毛豆的营养价值及功效与作用

钾元素：毛豆钾含量高，有助于弥补因出汗过多导致的钾流失，缓解由此引起的疲乏无力和食欲下降。 铁元素与黄酮类化合物：毛豆中的铁元素易于吸收，适合儿童补充。同时，毛豆还含有黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，具有天然植物雌激素的作用，对改善妇女更年期不适和预防骨质疏松有益。功效与作用： 改善脂...

3、什么人不能吃毛豆 不能吃毛豆的人群

1、尿毒症患者。毛豆中钾的含量比较高，而钾主要是在肾脏中进行消化吸收的，尿毒症患者的肾脏功能比较薄弱，容易增加肾脏负担加重病情。2、消化不良患者。毛豆这种豆制品不利于消化，对消化不良者容易引起腹胀等肠胃不适症状，特别是患有胃部疾病和三岁以下的小孩不宜食用。3、过敏患者。毛豆的外表面有一层...

吃毛豆的功效与作用

高钾元素：毛豆中的钾元素含量很高，可以帮助补充体力，缓解疲劳无力的症状。促进大脑发育，提高大脑功能：卵磷脂：毛豆内部含有卵磷脂，这种物质有助于促进大脑发育，提高大脑功能。增强消化能力，辅助减肥：植物纤维：毛豆内部含有植物纤维，被人体摄入后可以增强消化能力，促进排便，排出体内毒素，有助于减肥。

含钾高的食物有哪些？

毛豆钾含量接近，每100克含25毫克钾。绿豆钾含量也与毛豆相近，每100克含25毫克钾。芹菜钾含量适中，每100克含24毫克钾。山药钾含量与芹菜相当，每100克含24毫克钾。西瓜钾含量与山药相近，每100克含24毫克钾。大葱钾含量较低，每100克含23毫克钾。马铃薯钾含量比大葱略高，每100克含22毫克钾。蚕豆...

高钾食物一览表

2、水果：以香蕉含钾元素最高。3、蔬菜：以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。4、海藻类：每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴...

为什么绿叶蔬菜高钾

绿色叶菜是钾的重要来源。绿叶蔬菜，如油菜、菠菜、空心菜、韭菜、茼蒿、小白菜、生菜等，它们钾含量高，比如，每100克菠菜含钾311毫克，如果每天吃300克，就能摄入930毫克以上的钾，毛豆含钾量高达478毫克/100克，几乎是蔬菜中的高钾冠军。绿叶蔬菜营养：绿叶蔬菜中含有非常丰富的镁元素，镁元素本身就是...

毛豆的功效与作用 毛豆的禁忌人群

对乳癌、皮肤癌、结肠癌等有预防作用。毛豆的禁忌人群为： 幼儿：由于幼儿的消化系统和肾脏功能尚未完全发育，可能无法很好地消化和吸收毛豆中的某些成分，因此不建议幼儿食用。 尿毒症患者：尿毒症患者需要限制蛋白质和钾的摄入，而毛豆中含有较高的蛋白质和钾，因此尿毒症患者应避免食用。

哪些人不能吃毛豆

不能吃毛豆的有：尿毒症患者不宜吃含钾高的食物，会加重肾脏负担，毛豆含钾高；对黄豆有过敏体质者，毛豆即黄豆，对黄豆过敏体质者不能吃毛豆；三岁以下的幼儿，久病体虚人群，豆类食物不易消化，会引起腹胀等不适感；腹泻者不宜食用毛豆，否则会加重腹泻患者的病情；消化不良者忌食，毛豆多吃可能引起...

哪些人不能吃毛豆

尿毒症患者需限制含钾高的食品摄入，毛豆因其高钾含量，可能加重肾脏负担，故不宜食用。对黄豆存在过敏反应的人群应谨慎，由于毛豆与黄豆同属一类，对黄豆过敏者同样需避免食用毛豆，以防引发过敏反应。三岁以下的幼儿及久病体虚者需留意，豆类食物往往不易消化，可能导致腹胀等不适，因此建议此类人群减少...