菜花发红是什么原因？

1、花菜发红怎么回事？

原因很多，品种选择不当，苗期管理不当，结球期温度过高， 花球形成的适温要求不超过25℃，如果超过25℃，遇到连续高温，花椰菜会提前进入生殖生长，促进了花枝抽薹开花，形成“散花”或变黄、品质变劣。 水肥供应不足缺硼都会导致。

2、花菜发红还能吃吗

花青素积累：花菜发红的主要原因是花球内的糖甙转化产生了大量的花青素。花青素虽然是一种天然色素，但在此情况下，它的出现往往意味着花菜已经开始变质，不宜再食用。营养流失：菜花富含维生素B群和维生素C群，这些营养成分属于水溶性，容易受热分解而流失。虽然这一点与花菜发红是否能吃无直接关系，但提醒我...

3、菜花上有红色还能吃吗

菜花上有红色最好不要吃。白花菜在花球临近成熟时若遇骤然降温，会导致花球表面形成红白不匀的斑驳，属于白花菜的生理性病害。特别是秋季栽培的白花菜，比较容易发生。出现红斑症状主要原因，是花球内糖甙转化产生大量花青素所致。

4、变红的花菜可以干什么？

可以使用，这是花菜发生紫花现象，生长过程中遇到骤降温度，花菜自身代谢功能紊乱，糖苷转化为花青素，花球表面呈现紫色。市场上现在也有一种紫色的花椰菜。是变异品种。

5、菜花发红色怎么回事

1、菜花在生长过程中受到了一些环境因素的影响，如温度、光照等，导致其颜色发生变化。2、菜花因保存不当而变质，长期存放或保存方法不当，导致菜花中的营养物质被破坏。

花菜发红还能吃吗

花菜发红不能吃，出现红斑症状主要原因是花球内糖甙转化产生大量花青素所致。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。

菜花的幼苗发红怎么回事

苗全株发红通常是生理性病害引起的，在早春受到冷害后极易出现全株甚至全田发红的现象。另外，缺磷也会使叶片发红，生长缓慢。如是冷害引起，过一段时间气温回升后就可以逐渐缓解，如是缺磷引起，可以喷施一些磷酸二氢钾等速效磷肥。再有，药害、虫害等也会引起苗体内糖代谢受阻、产生大量的花青素苷，形成...

菜花儿发红了还能吃吗

我的回答是不可以吃，毕竟花菜了变红肯定是已经变质了，便吃的花菜肉也是看不出来有多少细菌的，这个时候如果把这些细菌吃到自己的肚子里面，那么可能会造成拉肚子或者肚子疼痛的一系列的症状呢。

花菜球面发红长毛斑求解决方法

是菜花不良花球，与品种，施肥管理不科学，不适时浇灌均有一定关系。建议，科学施肥，控制氮肥，增施磷钾肥，加强水肥管理，保持水肥供应均衡，加强温度管理，及时排水，促进花椰菜生长健壮，可以减少不利花球，开花后及时折叶或捆叶遮花，避免阳光直射和冻害，并适时采收，并保留3～4片绿叶保护花球，可以...

菜花顶上发红,黄能吃吗

回答：这样的食物可能已经变质了,已经有细菌等微生物寄生了,因此是不可以食用了。