菜花变红了还能吃吗？

一、菜花上有红色还能吃吗

菜花上有红色最好不要吃。白花菜在花球临近成熟时若遇骤然降温，会导致花球表面形成红白不匀的斑驳，属于白花菜的生理性病害。特别是秋季栽培的白花菜，比较容易发生。出现红斑症状主要原因，是花球内糖甙转化产生大量花青素所致。

二、花菜发红还能吃吗

花菜发红不能吃，出现红斑症状主要原因是花球内糖甙转化产生大量花青素所致。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。

三、白色菜花发红还能吃吗

轻微变色削掉还能吃。花菜表面变黄、变黑，大部分是因为磕碰、撞伤导致的，如没有产生霉味、烂味、变色不大严重的情况下，只需削掉轻微变色的部分，是可以放心食用的，但若是变色还带有霉味，其中含有有毒的霉菌毒素，是不能吃的，另外变色过于严重，这样的花菜营养流失严重，吃着口感不好，还可能带...

四、菜花儿发红了还能吃吗

我的回答是不可以吃，毕竟花菜了变红肯定是已经变质了，便吃的花菜肉也是看不出来有多少细菌的，这个时候如果把这些细菌吃到自己的肚子里面，那么可能会造成拉肚子或者肚子疼痛的一系列的症状呢。

五、菜花顶上发红,黄能吃吗

回答：这样的食物可能已经变质了,已经有细菌等微生物寄生了,因此是不可以食用了。

菜花变成粉红色还能吃吗？

可能是压坏了，可以用刀把它坏的地方切了。1、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。2、原地中海沿岸，其产品...

花菜变色削掉还能吃吗 可以吃变色的花菜吗

1、花菜表面变黄、变黑，大部分是因为磕碰、撞伤导致，若没有产生霉味、烂味、变色不严重，只需削掉轻微变色的部分，可以放心食用，若是变色还带有霉味，其中含有有毒的霉菌毒素，就不能食用，另外，变色过于严重，此时的花菜营养流失严重，口感不好，还可能带有致病的细菌等微生物，也不能食用。2、...

白色菜花为什么会变紫,还能吃吗？(如图)

您好！白菜花由于见光和温度低双重作用下，就会造成颜色变黄，甚至变红色、紫色。这是花青素积累原因，没有毒素，不用担心，可以食用，只是影响美观。

菜花表面发红能吃吗

菜花表面发红能吃吗？表面出现发红发黑的菜花就不能再吃了，希望我的回答能够帮助到你。