小馒头配方

1、白糖小馒头的做法和配方

1、食材：面粉500克，发酵粉5克，奶粉100克，白糖50克。2、将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。（注意：夏天的时候，和面用凉水就好。但是春秋季节以及冬季，一定要温水发面，这样才容易起发。）3、将已经调均匀的面团放在一个避风的地方进行发酵。发酵的时候一定要在盆子上盖上一点东西，以防面

2、白糖小馒头的做法和配方

白糖小馒头的做法和配方如下：准备食材：面粉500克发酵粉5克奶粉100克白糖50克和面：把面粉倒入盆里，加入适量的水和发酵粉，夏天用凉水，春秋冬用温水，和成一个均匀的面团。发酵：将和好的面团放在一个避风的地方，盖上点东西防止风干。等面团发酵到出现蜂窝状就可以开始揉面了，不用等面团发得太大。

3、奶香小馒头的做法和配方

奶香小馒头的做法和配方如下：配方： 面粉：300克 酵母粉：3克 白糖：一勺 鸡蛋：2颗 温牛奶：140克 食用油：适量 做法：1. 准备材料：将面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋和温牛奶准备好。2. 和面：在300克面粉中加入3克酵母粉、一勺白糖，并打入2颗鸡蛋。然后加入140克温牛奶进行搅拌，揉成一个光滑的...

印度小馒头的做法和配方

印度小馒头的做法和配方如下：配方：- 中筋粉：300克- 低筋粉：100克- 牛奶：200毫升- 奶粉：10克- 糖：50克- 炼奶：20克- 干酵母：5克- 椰子油适量 做法：1. 将所有材料混合在一起。2. 使用厨师机或手工将混合物揉匀揉透，直至面团光滑。3. 将揉好的面团过压面机或用擀面杖擀成长方形...

自制小馒头的做法简单

材料（约做20个小馒头）中筋面粉 200克 牛奶（或温水）100-110毫升（根据面粉吸水性调整）酵母 2克 白糖 20克（可增减）食用油 5克（可选，让馒头更松软）做法步骤 1. 激活酵母 将牛奶微微加热至30℃左右（不烫手），加入酵母和白糖，静置5分钟，出现泡沫说明酵母活性良好。2. 和面 将酵母水慢慢...

奶香小馒头的做法和配方

奶香小馒头的做法和配方如下：配方：面粉500克、牛奶250毫升、酵母8克、白糖15克、盐2克、苏打粉2克、色拉油或橄榄油5-10克。此外，也可以根据个人口味添加适量的奶粉以增加奶香味。做法：1. 准备原料。将面粉倒入一个大盆中，加入酵母、白糖、盐和苏打粉，然后混合均匀。接着，逐渐加入牛奶，同时用...

旺仔小馒头食品配方

配方一：主要材料包括土豆淀粉150克、白糖50克、葡萄糖粉1大匙、牛奶1.5大匙、鸡蛋半个、旺仔小馒头半个、蜂蜜1小匙、臭粉0.15克以及适量面粉。制作步骤如下：首先，将牛奶、鸡蛋、蜂蜜和臭粉混合均匀，然后加入白糖和葡萄糖粉搅拌。接着，筛入淀粉，搅拌至成面团。将面团搓成长条，分割成小段，滚圆...

奶香小馒头的做法和配方

1. 准备食材。将中筋面粉、酵母、鸡蛋、奶粉、砂糖和玉米油按照配方比例准备好。这些材料是制作奶香小馒头的基础，其中奶粉和砂糖的加入会让馒头具有奶香味和甜味。2. 揉成面团。将食材混合并加入适量的水，搅拌成面团。揉面时要用力均匀，直到面团变得光滑细腻。这一步是制作馒头的关键，面团揉得好...

怎么做奶香小馒头

制作奶香小馒头的步骤如下：准备食材：白面300克配方奶150毫升左右酵母粉3克白糖8克冲调酵母水：用40度温水将奶粉冲开，然后倒入酵母粉搅拌均匀，放置510分钟，让酵母充分释放活性。和面：将酵母水倒入准备好的面粉中，揉面至面团不粘手为止。发酵：将揉好的面团放入密闭容器中，发酵约1个小时左右...