巧果配方比例

1、烤巧果的做法 烤巧果怎么做

1、巧果配方：普通面粉150克、牛奶70-75克、冰糖一小块化水、酵母2克，鸡蛋一个 2、所有材料混匀，揉成光滑的面团，醒发10分钟左右，不用等面团发起。3、取一部分面团揉光滑，搓成长条，滚上手粉防粘，按压在模具中多余的可以用剪子减去。4、巧果做完不用醒发直接烤制即可。5、空气炸锅180℃12分钟后翻了一下面，烤了4分钟即可。

2、常州巧果的做法和配方 常州巧果的做法

常州巧果的做法和配方如下：配方： 高筋面粉：200g 黑芝麻：50g 鸡蛋：1个 盐：3g 水：适量 做法：1. 拌料：将高筋面粉、黑芝麻、鸡蛋和盐拌在一起，确保所有材料均匀混合。2. 和面：加入适量的水，慢慢搅拌，直至形成面团。注意控制水量，以免面团过湿或过干。3. 醒面：将揉好的面团放置醒发30...

3、常州巧果的做法和配方

常州巧果的做法和配方如下：配方： 高筋面粉：200g 黑芝麻：50g 鸡蛋：1个 盐：3g 水：适量 做法：1. 准备材料：将高筋面粉、黑芝麻、鸡蛋和盐混合在一起。2. 和面：加入适量的水，将材料拌成面团。注意水的量要适中，以免面团过干或过湿。3. 醒面：将揉好的面团放置醒发30分钟，使面团更加柔...

巧果做法和配方比例

配方比例：1. 水果与糖的比例一般为1:1或2:1。2. 糖的用量一般为水果重量的1/3到1/2。3. 烤箱温度一般为100度左右，烤制时间根据水果的大小和厚度而定，一般需要烤制6-12小时。

常州巧果的做法和配方

常州巧果的做法和配方如下：配方： 高筋面粉：200g 黑芝麻：50g 鸡蛋：1个 盐：3g 水：适量 做法：1. 拌料：将高筋面粉、黑芝麻、鸡蛋和盐拌在一起，确保所有材料均匀混合。2. 和面：加入适量的水，边加边搅拌，直至拌成面团。注意水的量要适中，以免面团过稀或过干。3. 醒面：将揉好的面团...

常州巧果的做法和配方

1、材料：高筋面粉200g，黑芝麻50g，鸡蛋1个，辅料：盐3g，水适量。2、面粉，芝麻，鸡蛋，盐，拌在一起。3、加入水，拌成面团。4、揉好的面团醒30分钟，分成小团。5、干成薄片，切成小片。6、中间切一刀，不要切段，从里面掏出来。7、散上面粉，放掏好的巧果。8、锅里油热了，就放入巧果...

巧果的做法(巧果的做法和配方)

巧果的配方：1. 面粉：200克 2. 糯米粉：100克 3. 芝麻：适量 4. 白糖：适量 5. 油：适量 6. 水：适量 巧果的制作需要注意以下几点：1. 巧果的面皮要擀得薄一些，这样烤出来的巧果才会更加酥脆。2. 涂抹芝麻糖时要均匀，这样才能让巧果的口感更加丰富。3. 烤制时间要掌握好，不要烤过头...

七夕巧果的制作方法和配方

七夕巧果的制作方法和配方如下：主料：面粉40克、植物油3克。辅料：白糖3克，少许清水。1、准备豆沙馅20克，加入少许面粉，把豆沙馅和得硬一些，方便操作。准备面粉40克、植物油3克、白糖3克，加入少许清水，把面粉搅成面絮，再和成柔软的光滑面团。再准备面粉30克，加入植物油10克，和成一块油面...

巧果做法和配方

巧果的做法和配方介绍如下：工具/材料：面粉200克、水85克、酵母（干）1克、白糖20克。1、所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。2、再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。3、揉成团后再放回到盆里，醒发一个小时，面团变大，内部有孔洞即可。4、发酵好的面团...

巧果是什么意思

巧果是沪式糕点中的传统产品，民间常以七曲八弯来形容七巧的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。原料配方：标准粉50千克籼米粉6千克黑芝麻1千克黄砂糖15千克菜油24千克 制作...