大豆含量

一、国家大豆质量标准

国家大豆质量标准中，对大豆的杂质含量、水分含量以及蛋白质含量均有明确规定。具体如下：1. 杂质：标准规定大豆中的杂质含量不应超过1.0%。2. 水份：大豆的水分含量不应超过14.0%。3. 蛋白质：大豆的蛋白质含量需要达到一定的要求，具体数值未在摘要中给出，但根据[1]中的信息，不同等级的大豆其蛋白质含量有详细的分级标准。请注意，以上内容仅根据提供的参考信息整理，具体的国家大...

二、黄豆的营养成分含量表

1、大豆[黄豆] 的营养元素成分(100克可食部中)。2、发热量(大卡) 359 尼克酸(mg) .41 钙(mg) 191。3、蛋白(克) 35 维生素b2(mg) .2 镁(mg) 199。4、人体脂肪(克) 16 维生素b3(mg) 2.1 铁(mg) 8.2。5、碳水化合物化合物(克) 18.7 维他命C(mg) 0 锰(mg) 2.26。6、膳食...

三、大豆蛋白质含量是什么？

大豆中含有优质的蛋白质，100克大豆含有的蛋白质含量大概在30到50克左右，人体一天大概需要80到100克的蛋白质，大豆的营养物质是比较丰富的，含有膳食纤维，碳水化合物，多种矿物质，不饱和脂肪酸和大豆异黄酮。选购技巧：1、闻气味：向黄豆哈一口热气并立即闻一下，优质的黄豆带有豆腥味，如果闻起来发臭...

四、大豆的营养成分含量表

大豆蛋白质：大豆蛋白质含量非常丰富。每100克大豆中，蛋白质含量为36.5克，比我们通常吃的猪肉、牛肉等动物蛋白质更高。大豆因含有较多的必需氨基酸，且蛋白质中含有异黄酮，对人体健康具有多方面保健作用。大豆碳水化合物：大豆的碳水化合物以淀粉为主，其糖份较少，适合糖尿病患者食用或代替部分主食摄...

大豆的营养价值

大豆的营养价值非常高，主要体现在以下几个方面：高蛋白质：大豆的蛋白质含量约为35%40%，是植物性食品中含蛋白质最多的，也是补充人体氨基酸极佳的来源。许多素食主义者通常会选择豆制品来替代肉类，以满足每日所需的蛋白质。丰富的碳水化合物：大豆的碳水化合物含量为25%30%，为人体提供必要的能量。适...

黄豆的营养成分含量表

以下是黄豆的营养成分含量表：营养成分 每100克含量 能量 1735 千焦（大卡）蛋白质 36.49 克 脂肪 20.19 克 碳水化合物 29.62 克 膳食纤维 9.3 克 钠 11 毫克 钾 1797 毫克 钙 197 毫克 镁 148 毫克 铁 6.68 毫克 锌 3.55 毫克 铜 1.214 毫克...

大豆蛋白质含量

高蛋白质含量：大豆是一种蛋白质含量非常高的作物，其蛋白质含量可以达到40%左右，这使得大豆成为重要的植物蛋白来源。与其他食物对比：相比之下，牛肉、鸡肉及鱼肉的蛋白质含量分别为20%、21%和22%，远低于大豆的蛋白质含量。营养价值：大豆不仅蛋白质含量高，还含有脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素...

大豆中含有什么营养物质？

大豆中含有的营养物质主要包括高含量的蛋白质、优质脂肪以及多种营养要素。蛋白质：是大豆的主要营养成分，占比在35％～40％之间。其质量优良，营养价值高，100克大豆中的蛋白质含量相当于大量瘦猪肉、鸡蛋和牛奶的蛋白质含量，为人体提供充足的能量和必需的氨基酸。优质脂肪：在大豆中的含量为16％～24％...

大豆里含什么营养成分

一、黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡...

大豆含蛋白质多少

蛋白质含量：大豆是一种高蛋白食品，每100克大豆中的蛋白质含量高达约36.3克，是植物性食品中蛋白质含量较高的食物之一。蛋白质质量：大豆中的大豆蛋白被公认为优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，具有较高的营养价值。其他营养素：除了蛋白质外，大豆还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素...