大葱用不用打底叶

1、大葱用打底叶吗？

大葱去掉叶子后可以保存的更长时间，入冬如果放在低温环境中时间更久，冬天农村很多人就是大葱拨叶放屋外，吃的时候拿进来。

2、哪些蔬菜一般不用药水或催熟剂？

哪些蔬菜不用药品和催熟剂香菜:因为自身带有独特的气味，正常生长的季节是不会生虫的，所以没有必要打药。辣椒:辣椒只要幼苗期管理得当，那么进入结果期是不需要打药的。春天的韭菜:春季里刚从打底里萌发出的紫根韭菜，这个是不需要打药的。这就是为什么春天的韭菜这么受欢迎的原因。春天的发芽葱:发芽葱...

3、如何炒出嫩滑不老的京酱肉丝？

4、生菜叶打底,葱丝,黄瓜丝,土豆丝(焯水断生),放在生菜叶上,把肉丝放在一边,三丝和豆皮放在一边即可。 我是妖夜,爱吃爱玩爱旅行,更爱和你分享美好的一切,喜欢就关注我吧! 京酱肉丝,典型的北京菜,以前没在北京的时候常常去小馆子里吃都会点这个,家里是不常做的;现在在北京,却不常去吃了,因为一般朋友相聚都...

排骨直接焯水,难怪又腥又柴!记住3步,软烂可口,香到骨头里

1.初步清洗以后用，生姜、大葱去腥。2.倒入清水，加入1勺食盐、2勺料酒、浸泡1小时以上。3.一个小时以后，多清洗几遍，洗掉上面的血渍。浸泡好的排骨，无论是炖排骨汤还是做红烧排骨、糖醋排骨， 既能保留排骨的清香营养，又不会受到腥味的影响，而且做出来也更加鲜嫩 。1.糯米一定要提前四个小时泡...

土泥鳅最正宗的做法 怎么做老重庆家常水煮土泥鳅好吃

4、油烧到五成油温下入豆瓣酱和花椒粒炒香出色。5、加入泡椒、泡姜、大蒜、小米辣（我个人口味偏重所以需要加辣，也可以不加）大火炒香。6、加入适量的清水或者高汤小火熬10分钟，让材料的味道都散发出来。7、加入洗净的泥鳅，此时加入一点料酒、生抽、蚝油适量小火慢煮。8、10分钟时加入一点点白糖...

请问毛血旺怎么做？要准备哪些食材呢？

二、烹饪毛血旺毛血旺中的豆芽和剩菜，都属于打底的配菜；它们只需要用开水焯一下，然后控干水分，放入盘底即可。在焯水时候，为了让生菜和豆芽更加入味，可以加入适量的食盐。现在市面上有着各式各样的做菜调料，如果觉得自己熬制不好毛血旺汤，可以直接购买毛血旺的调料。也可以自己用郫县豆瓣，加小米辣...

要办结婚酒了,请大家给个实用点的菜谱

边煸边翻,直至四季豆煸熟,锅中不见水分时,将芽菜、肉末加入,一同再煸约一分钟。最后下酱油、味精合匀起锅入盘。 12.黄焖香牛肉 原料:熟牛肉、甜面酱、料酒、淀粉、葱、姜末、水适量。 制法: 1、将熟牛肉切成长4.5厘米、宽3厘米的块。 2、油锅烧热,用葱、姜末炝锅,炒面酱,加入清水、料酒、酱油、牛肉块,...

馄饨的做法

第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。第4步、加入适量的盐。第5步、加入少量五香粉。第6步、加入少量鸡精。第7步、加入1勺生抽。第8步、加入少量耗油。第9步、拌匀备用。第10步、取一张馄饨皮放入适量肉馅。第11步、将一个角窝...

火锅鱼的做法,怎么做才好吃？

1.鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污黏液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。2.锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香。3.再下...

过年必吃的4道硬菜,提前做好,吃时热一热,越热越香,省事

3. 牛肉泡好以后,再清洗几次,使劲的挤压一下充分去除血水,这样卤出来不会腥。 切点香菜段、胡萝片、洋葱丝、芹菜段、大葱段、生姜片放在一起。 再准备一个小碗 ,放入 小茴香,花椒、 丁香 、良姜 、香叶 、八角 一起用温水泡出香味。 4. 然后把牛腱稍微改一下刀切成大块,再斩一些刀口方便入味。 处理好...