信阳大肥是啥？

一、信阳人管一种植物叫“大肥”,做鱼的时候可以放进去当香料的,我想知道学...

我是信阳人，我们家乡烹调鱼类时喜欢放一种调料，可以祛腥提味，当地人称这种植物的叶子为“大肥”或“大茴”，很多人不知道这种植物的学名是什么，现在我来做个介绍，这种植物的学名叫“藿香”另外也叫合香，山茴香。附图片如下：

二、信阳一种植物叫“大肥”,做鱼炖肉的时候可以放进去当香料的,我想知道学...

1. 我是河南信阳人。2. 我们家乡人在烹调鱼类时喜欢放一种植物的叶子，可以祛腥提味。3. 当地人俗称这种植物的叶子为“大肥”或“大茴”。4. 但是很多人并不知道这种植物的学名是什么。5. 现在我来做个介绍，这种植物的学名叫“藿香”，另外也叫合香、山茴香。6. 附图片：淘宝网上有销售“扰...

三、求教这个学名叫什么,我们老家叫大肥,在线等,急!!

我是河南信阳人，我们家乡人在烹调鱼类时喜欢放一种植物的叶子，可以祛腥提味，当地人俗称这种植物的叶子为“大肥”或“大茴”，但是很多人并不知道这种植物的学名是什么，现在我来做个介绍，这种植物的学名叫“藿香”另外也叫合香，山茴香。附图片：淘宝网上有销售“藿香”种子，有想种植藿香的，可...

信阳有什么好吃的美食 河南信阳最有名的十大特色美食

信阳鸡蛋灌饼：用鸡蛋和面粉制作的小吃，把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，饼皮酥脆，蛋鲜香。罗山大肠汤：以淮南猪大肠为主材，辅以猪血、水豆腐，配秘制调料炖制而成，风味独特，肥而不腻。清炖南湾鱼：南湾鱼产自信阳市南湾湖，因水质好，无污染，所产鱼肉鲜味美，肥美可口，清炖后汤汁浓稠、肉嫩鲜...

信阳菜菜谱十大名菜

信阳菜菜谱中的十大名菜包括：清炖南湾鱼：肉质细嫩，味道鲜美，是信阳菜的经典之作。罗山大肠汤：以其肥而不腻、入口柔和的特点而受到食客们的喜爱。闷罐肉：这道菜肉香浓郁，肉皮酥软，是信阳地区的传统美食。固始鹅块：肉嫩汤鲜，口味偏辣，适合喜欢辛辣口感的食客。板栗焖仔鸡：咸中带甜，肉嫩味...

信阳地方方言有哪些？

马费儿，马肥--一会的意思。大(搭)--父亲的意思 恩(eng)妈--母亲的意思 老爹--爸爸的哥哥 佬 -- 爸爸的弟弟 点疼、冉疼、排尚，俏巴--可爱，漂亮地意思 利凉(liang量)--指衣物干净，穿的得当;或指说话，办事利索。叼消--聪明的意思 奏地(奏是)--就是的 现世(xian shi)--指好表现、...

河南信阳有什么好吃的 河南信阳著名的十大美食

2、罗山大肠汤罗山大肠汤是河南省信阳市罗山县的一种传统小吃，属于豫菜系。该菜品的主材是猪中精品——淮南猪 的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。3、清炖南湾鱼南湾鱼，产自信阳市南湾湖管理区，南湾湖因水质...

信阳必吃十大美食

推荐吃法：加一勺辣椒油和信阳本地陈醋，早餐标配。2. 固始鹅块火锅 灵魂所在：选用固始县散养大白鹅，肉质紧实，汤底用鹅骨熬制，搭配秘制蘸料（蒜泥+辣椒+鹅汤）。季节限定：秋冬吃最过瘾，配千张、萝卜绝配。3. 罗山大肠汤 重口味最爱：猪大肠配嫩豆腐、血块，红汤炖煮，肥而不腻。隐藏吃法：...

信阳必吃的老字号

固始汗鹅块：虽源于固始县，但信阳市区“老郭家鹅块”做得极地道，蘸料是灵魂。闷罐肉：农家土猪肉腌制后油焖，配萝卜干炖煮，肥而不腻（农家乐常见）。小吃街：小南门夜市和胜利路步行街，集中了信阳地道夜宵。信阳菜讲究“咸、香、辣”，味道比郑州更“野”，建议搭配信阳毛尖解腻。老字号大多...

河南信阳有哪些美食是不能错过的？

个人认为，到了信阳一定要尝尝南湾湖的南湾鱼！有幸吃过一次，魂牵梦绕了很多年。南湾湖的水质超级好，养出来的南湾鱼倍儿鲜倍儿爽口，而且营养还特别的丰富，抗癌元素“硒”的含量是普通鱼的好几倍。