萝卜维生素含量高吗？

一、青菜和萝卜哪个维生素高

从维生素的角度来看，到底哪种蔬菜更富含维生素呢？根据营养学家的研究，青菜的总维生素含量比萝卜高。其中，维生素C是比较明显的差距，青菜每100克含有36毫克的维生素C，而萝卜则只有16毫克左右，这一点也充分体现了青菜在抗氧化方面的优势。另外，青菜含有更多的叶酸和维生素K，而这些营养素对女性孕期健康非常重要

二、胡萝卜营养价值

胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，每100克的含量包括:水：29克热量：41千卡蛋白质：93克脂肪：24克碳水化合物：58克纤维：8克糖：74克钙：33毫克铁：3毫克镁：12毫克磷：35毫克钾：320毫克钠：69毫克锌：24毫克维生素C：9毫克维生素B1：0.66毫克核黄素：0.58毫克烟酸：983毫克维生素B6：138毫克叶酸...

三、哪种青菜的维生素高一些呢？胡萝卜和绿叶菜选择哪一种更好呢？

1. 胡萝卜的维生素A含量较高，是绿叶菜的佼佼者。每100克胡萝卜中大约含有4000国际单位（IU）的维生素A，这对于维护视力和皮肤健康至关重要。2. 绿叶菜中的维生素C含量通常高于胡萝卜。例如，每500克柿子椒中维生素C的含量可达到900至925毫克，是蔬菜中维生素C含量之最。3. 尽管胡萝卜的维生素C含量不...

四、胡萝卜中含什么维生素

胡萝卜是含：（1）维生素A（大量）；（2）富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。对于改善视力是帮助的，经常食用是没有坏处的。每100克胡萝卜，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～...

五、胡萝卜和白萝卜哪个含的维生素比较高？

更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

萝卜的维生素有多高？

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。萝卜营养素含量：热量 (21.00千卡)蛋白质 (0.90克)脂肪 (0.10克)碳水化合物 (5.00克)膳食纤维 (1.00克)维生素A (3.00微克)胡萝卜素 (20.00微克)硫胺素 (0.02毫克)核...

胡萝卜补充维生素c吗 胡萝卜vc含量高吗

1. 胡萝卜中的VC含量并不高。实际上，每100克可食部分的胡萝卜仅含有13毫克的维生素C，这一含量相对较低，因此并不推荐通过食用胡萝卜来补充维生素C。2. 寻找维生素C的良好来源时，可以考虑食用富含该维生素的水果和蔬菜。例如，鲜枣、辣椒、蜜枣、大蒜、白萝卜缨、芥菜、青椒、番石榴、猕猴桃、油菜苔...

吃萝卜对身体有什么好处？

每100g肉质根鲜重中，含维生素C16.5～43.2mg，还原糖2.07～4.00g，干物质5～13g，淀粉酶200～600个酶活单位，还含有其他维生素和磷、铁、硫、锰、硼等元素（《中国作物遗传资源》，1994）。萝卜因含有芥辣油[（C3H5）-S-C≡N]而具有特殊的风味；还含有杀菌物质，称为莱菔子素（C6H11ON-...

十大维生素B5蔬菜含量排行榜

含量：1.471mg/100g 胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，是维生素B5含量最高的蔬菜，每100克可食用的胡萝卜中就含有约1.471毫克的维生素B5，同时也被列入十大维生素B6蔬菜含量排行榜中。2、洋葱(脱水)含量：1.38mg/100g 洋葱因有着刺激性的香味闻名，常被作为配菜食用，也是一种营养丰富的蔬菜，其中...