发酵是什么性质？

一、“发酵”、“发霉”、“腐烂”三者有何分别？

发酵：“发酵”原来指的是轻度发泡或沸腾状态。发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来的事。英语中发酵一词是从拉丁语fervere派生而来的，原意为“翻腾”，它描述酵母作用于果汁或麦芽浸出液时的现象。发霉：语出周而复《上海的早晨》第四部四八：“定睛一看，原来是一箱子发

二、人的粪便发酵后是酸性还是碱性

人的粪便发酵后是酸性的。以下是具体分析：一、发酵过程产生有机酸 发酵是通过真菌和细菌在无氧呼吸条件下进行的一种生物化学反应。在这个过程中，微生物会分解有机物，并产生一系列代谢产物，其中包括有机酸。这些有机酸是发酵后产物呈现酸性的主要原因。二、发酵产物的性质 由于发酵过程中产生了有机酸...

三、馒头发孝算化学性质么？

馒头发酵表现出来的性质算化学性质，因为它是化学变化中表现出来的性质

四、豆渣发酵是什么性质肥

豆渣发酵是一种有机肥料。豆渣发酵的具体性质如下：1. 有机肥料性质：豆渣发酵后成为一种有机肥料。豆渣是制豆腐过程中的副产品，含有较丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、纤维素等。经过发酵后，这些营养物质更容易被植物吸收利用。2. 腐熟过程：豆渣发酵的过程中，通过微生物的分解作用，将复杂的有机...

发酵是化学变化吗

生物化学反应：发酵是一种生物化学反应，它涉及微生物在有氧或无氧条件下的生命活动。这些活动导致有机物的分解和新物质的合成。广泛应用：发酵在食品工业、生物和化学工业中有广泛应用。它不仅是制备微生物菌体本身的过程，还可以制备直接代谢产物或次级代谢产物。这些产物通常具有新的化学性质和用途。发酵...

馒头发孝算化学性质么？

物质在发生化学变化时才表现出来的性质叫做化学性质 显然，馒头发酵只是一个变化现象罢了，故馒头发酵是化学变化。但如果你说馒头具有可发酵性（如果真的有这么说的人），那“馒头具有可发酵性”就是馒头的化学性质。

固态发酵和液态发酵的区别

一、性质不同 液态发酵：是指醋酸发酵阶段物料状态呈现液态的发酵方法。在这种发酵方式中，微生物在液态环境中进行生长和代谢。固态发酵：是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式。微生物直接在固态物料表面或内部进行生长和发酵。二、产出率及特性不同 液态发酵：发酵时间短，出品率高...

淘米水发酵是酸性还是碱性

1. 淘米水发酵后的性质是酸性，这是由于发酵过程中产生了酸性物质。2. 淘米水中含有的糠麸和碎米粉在发酵过程中释放出磷、氮和微量元素等营养物质，使得溶液呈现酸性。3. 发酵后的淘米水含有酸性物质，导致其pH值降低，从而呈现出酸性状态。4. 发酵后的淘米水可作为一种有机肥料，用于浇花，能促进...

发酵,蒸馏属于物理变化还是化学变化

发酵是化学变化，因为生成新的物质。蒸馏是物理变化，没有生成新的物质。产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。物理变化的实质是保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动...

发酵是什么意思

发酵是指生物体在没有氧气的情况下，通过发酵菌或微生物的代谢过程，将有机物转化为能量和新的物质。发酵是一种生物化学反应，通常在微生物的作用下进行。它主要涉及到糖类的分解过程，通过微生物体内的酶作用，将糖类转化为酒精、二氧化碳以及其他物质。这一过程通常在无氧环境下进行，是许多生物能获取...