菌种dcu

1、菌种DCU是多少克

1克=1000 mg毫克 1毫克=1000微克ug 100ug等于0.01克

2、1000毫升的牛奶加多少酸奶发酵剂

这个要根据酸奶发酵剂的菌种活力定的，菌种活力单位是DCU，一般100DCU可以做500kg的酸奶。1000ml牛奶：1g发酵剂酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要，发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力。

3、1克的酸奶菌种能分几次用吗？

这和你使用的菌种活力和你所做的量有关。例如：丹尼斯克的300菌种，100DCU做500㎏，重量在10g，换算成1g可以做50㎏，，假设你每次做10㎏，1g菌种可以做5次。

4、10克酸奶菌粉能用几次？

这和你使用的菌种活力和你所做的量有关。例如：丹尼斯克的300菌种，100DCU做500㎏，重量在10g，换算成1g可以做50㎏，，假设你每次做10㎏，1g菌种可以做5次。看你一次做多少