四川绿叶菜

一、贡菜是什么菜长什么样

贡菜，学名 rapa var. ，是我国南方尤其是四川、云南地区特有的一种绿叶蔬菜。这种蔬菜以其丰富的营养价值和多样的烹饪用途而受到人们的青睐。贡菜的品种繁多，包括白色茎贡菜、赤白茎贡喊蚂菜、宽叶小贡菜等，它们的叶子都呈现出深绿色且薄片状的特征。随着生长，贡菜的球状叶子会逐渐张

二、为什么四川人喜欢吃豌豆尖呢？

1. 地理与气候适宜 四川盆地气候温和湿润，冬季相对温暖，适合豌豆的生长。豌豆尖是秋冬春三季的时令蔬菜，尤其在冬季其他绿叶蔬菜较少时，成为重要的新鲜菜源。四川农业发达，豌豆种植广泛，本地供应充足，价格亲民。2. 饮食文化的契合 麻辣火锅的绝配：豌豆尖质地柔嫩，烫煮后能迅速吸收火锅汤底的鲜香麻...

三、贡菜是什么菜长什么样

贡菜（拉丁学名： rapa var. ）是一种绿叶蔬菜，主要生长在我国南方地区，尤其是四川、云南等地。它是一种十分营养丰富的食材，经常被广泛使用在家庭烹饪、饮食行业、以及各种大型酒店、宾馆、餐厅等场合的菜品中。从外观上看，贡菜的种类众多，可分为白色茎贡菜、赤白茎贡菜、宽叶小贡菜...

四、四川农村上世纪的绿叶长藤的菜叶象马蹄样的是什么菜？

这个菜叫做冬寒菜，也叫马蹄菜。冬寒菜(学名：)又名：冬苋菜、马蹄莱等，属锦葵目，锦葵科植物。作汤或炒食，营养丰富，具有一定药用价值。原分布于美国中部及南部各州。冬寒菜有很好的清热排毒的作用，同时冬寒菜也可以在砟天的时候用来消暑和解渴，冬寒菜对于吸烟和喝酒的人来说有...

苋菜在农村叫什么

苋菜在农村一般被叫作反枝苋、野苋、光苋菜。在东北的农村叫凹头苋、苋子菜、野苋菜，在四川别称为莺莺菜和汉菜，它在河北唐山叫作人揪菜，在河南叫作米谷菜。苋菜长在热带和亚热带地区，一般长在农村或者马路边都可以看到，苋菜在农村一般是在院子里或者是野地里面，人们要吃一般就去地里采。苋菜原产...

四川火锅配菜有哪些 四川火锅下菜顺序是什么

四川火锅常见的配菜有毛肚、肥牛、鹅肠、酥肉、鸭血、豆皮、猪脑花、耗儿鱼、土豆、苕粉、金针菇、藕片等，以及生菜、菠菜、豌豆苗等绿叶蔬菜。其中，毛肚口感香脆，肥牛香而不腻，鹅肠爽脆鲜香，酥肉香酥可口，鸭血鲜美嫩滑，豆皮鲜美爽口，猪脑花口感软绵，耗儿鱼鲜美无刺。四川火锅的下菜顺序通常为...

红觅菜是什么

猪耳朵红苋菜、四川大红袍等。营养价值：红觅菜是一种营养价值极高的蔬菜，含有较多的铁、钙等矿物质，以及较多的胡萝卜素和维生素C。常吃红觅菜可以减肥强身，提高人体免疫力，促进儿童生长发育，还有减肥排毒、防止便秘等作用。综上所述，红觅菜是一种营养丰富、口感软糯、易于栽培的夏季绿叶蔬菜。

这是什么东西？有朋友从四川带来怎么吃？

菊花脑又名菊花叶、路边黄、菊花菜、菊花郎、黄菊仔等，是指一种可供食用的菊花头部的嫩茎叶部分，是南京人在春夏及初秋期间普遍食用的一种野菜，现在已经人工栽培。营养价值：它是炎热高温季节做汤菜用的重要绿叶菜类之一，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、纤维素和矿物质类。

豆妃是一种什么蔬菜

豆妃就是豌豆苗最顶端的两片嫩芽。豆妃质地柔嫩，是蔬菜的一种，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”、“龙须菜”、“龙须苗”。以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。其...

青菜百科(青菜百科大全图片)

手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。美容保健 青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。