竹笋的含量是什么？
1、竹笋的营养成分是什么？
2. 每100克新鲜竹笋中，所含的干物质大约为9.79克，其中蛋白质含量为3.28克，碳水化合物为4.47克，纤维素0.9克，脂肪0.13克。3. 在矿物质方面，竹笋含有丰富的钙和磷，每100克竹笋中含钙22毫克，磷56毫克。此外，铁的含量也较为丰富，每100克竹笋中含铁0.1毫克。4. 竹笋中的维生素和胡...
2、竹笋的营养价值有哪些
竹笋不仅美味可口，更蕴含丰富的营养价值。每100克鲜竹笋中，含有干物质9.79克、蛋白质3.28克、碳水化合物4.47克、纤维素0.9克以及脂肪0.13克。此外，竹笋的钙含量达到22毫克，磷56毫克，铁0.1毫克，其维生素和胡萝卜素含量更是高于白菜。竹笋不仅富含多种营养成分，还含有丰富的蛋白质。这些蛋白...
3、竹笋营养价值有多高
1. 竹笋含有多种营养成分，包括丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2和C。2. 每100克鲜竹笋中，干物质含量为9.79克，蛋白质含量为3.28克，碳水化合物含量为4.47克，纤维素含量为0.9克，脂肪含量为0.13克，钙含量为22毫克，磷含量为56毫克，铁含量为0.1毫...
4、竹笋有什么营养 专家解析竹笋的营养价值
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治...
5、竹笋的营养价值及功效与作用
1、营养价值：竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越...
竹笋每一百克含量内的蛋白质和脂肪各有几克
1. 每100克竹笋的热量为19千卡。2. 每100克竹笋含有2.60克的蛋白质。3. 每100克竹笋含有0.20克的脂肪。4. 每100克竹笋含有3.60克的碳水化合物。5. 每100克竹笋含有1.80克的膳食纤维。6. 每100克竹笋含有0.08毫克的硫胺素。7. 每100克竹笋含有0.08毫克的核黄素。8. 每100克竹笋含有0...
鲜竹笋营养价值
鲜竹笋以其高水分含量而闻名，春笋的含水量高达90%，冬笋则为85%，是新鲜且娇嫩的食材，但因其不易保存和运输，常作为餐桌上的时令佳肴。竹笋以其清香可口的口感，被誉为蔬菜中的珍品，一般需要烹饪处理才能去除苦涩，与肉类如鱼、猪肉搭配烹调，味道尤为鲜美。竹笋的烹饪方式多样，可以做汤，如竹笋鲫鱼...
竹笋含有什么营养成分？
竹笋，又称笋子、竹芽，是竹子生长初期的嫩芽，属于禾本科植物。竹笋是一种营养丰富、口感鲜美的食材，被誉为“山珍之首”。竹笋含有丰富的营养成分，对人体健康具有很好的保健作用。以下是竹笋的主要营养成分：水分：竹笋的水分含量非常高，约占其总重量的90%左右。这使得竹笋口感鲜嫩，有助于人体消化和...
竹笋里含有哪几种成分
竹笋的肉质脆嫩，其鲜美的味道主要来自于它所含的大量氨基酸，如精氨酸、酪氨酸和天冬氨酸，以及甜菜碱、胆碱和嘌呤类物质。某些竹笋品种可能会带有苦味，这与其含有的草酸以及酪氨酸生成的类龙胆酸有关，因此在烹调前适当的煮沸可以减轻苦味。尽管竹笋的脂肪含量很少，但它含有蛋白质、糖类、钙、磷和大量...