榨菜叶子什么样子的？

1、榨菜的原来模样是什么？

颜色：榨菜在未加工前，其外皮为绿色，这是大头菜最显著的颜色特征。叶子：大头菜的叶子与萝卜叶有些相似，但通常更为宽大，这也是识别大头菜的一个重要特征。综上所述，榨菜的原植物大头菜是一种绿色、椭圆形、叶子类似萝卜的植物。

2、榨菜永安小叶为什么不圆

榨菜永安小叶不圆是因为永安小叶的叶子是椭圆形的。永安小叶该品种系涪陵农科所发掘的地方品种，株高45－50厘米，开展度60－65厘米。叶椭圆形、叶色深绿，叶面微皱，无蜡粉、无刺毛，叶绿细齿状、裂片4－5对，叶柄长4－5厘米。榨菜永安小叶是椭圆而非圆形，所以榨菜永安小叶不圆。

3、榨菜叶子能吃吗 榨菜叶子能不能吃

只是榨菜的叶子味道偏苦，与新鲜的榨菜头相似。食用方式：由于榨菜叶子味道较苦，因此如果要食用的话，一般需要腌制处理，去掉其中的苦汁。腌制后的榨菜叶子味道鲜美脆嫩，是一道不错的咸菜。榨菜简介：榨菜是芥菜的一个品种，一般食用的部分是其茎底端的瘤茎部分，因此也被称为茎用芥菜。榨菜是世界三大...

4、榨菜和芥菜有什么区别？怎么腌制呢？

榨菜，又称雪里蕻，学名为“ juncea var. rugosa”，属于十字花科芸苔属的一种蔬菜，它是芥菜的一个变种。榨菜的叶子较芥菜更为肥厚，叶面有较多褶皱，色泽偏深绿，质地较为脆嫩，味道辛辣且带有特有的香味。榨菜主要在中国南方地区种植，尤其是在重庆涪陵地区出产的榨菜最为著名。芥菜：芥菜，学...

芥菜是什么,在农村叫什么

芥菜是一种一年生草本植物，属于十字花科、芸苔属，起源于亚洲。它的高度大约在30至150厘米之间，叶子呈宽卵形至倒卵形，花朵为顶生总状花序，颜色为黄色。芥菜的营养丰富，其茎叶可食用，种子可磨成粉或榨油。芥菜有多种品种，包括雪菜、榨菜、大头菜、油芥菜、多裂叶毁圆芥、大叶芥菜、皱叶芥菜等。1....

四川酸菜是用什么菜做的啊？就是像酸菜鱼啊,酸菜肉丝面里面的那种酸菜...

楼主发上来的图片，个人理解应该是榨菜叶子，去过四川N次，也想问的究竟，可是接触的当地朋友和我一样，只知道吃，不知其庐山真面貌。因为这个菜本人也喜欢吃，所以也特别在意，品尝图片上茎的部位，也有榨菜的味道。后来找到本地（本人天津）的朋友，联系到了自己种榨菜（也就从此知道榨菜在北方也能长...

雪菜和榨菜怎么区分？

雪菜和榨菜两者是两种不同的植物，在被做成咸菜后也是不同的样，所以直接看样子就可以清楚的区分。。雪菜，别名又叫雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。它新鲜的时候的颜色是绿色，做成咸菜的主要是它的叶和茎，此时颜色呈棕色。榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科...

榨菜叶能食用吗？

榨菜叶的可食用性：榨菜不仅其瘤茎可以食用，榨菜叶子同样可以食用。但榨菜的叶子味道偏苦，与新鲜的榨菜头相似，因此一般不直接烹饪食用。榨菜叶的食用方式：榨菜叶子如果要食用，通常需要先腌制去掉其中的苦汁。腌制成的榨菜叶咸菜，味道鲜美脆嫩，是一道不错的咸菜选择。榨菜叶的腌制方法：选取鲜嫩的榨菜...

芥菜长什么样子

品种主要有雪里红、榨菜、大头菜这四种，多分布于中国各地种植。芥菜高30-150厘米，有时幼茎及叶具刺毛，生长时带粉霜，茎直立，样子绿色，有分枝。芥菜样子芥菜高30-150厘米，有时幼茎及叶具刺毛，生长时带粉霜，茎直立，样子绿色，有分枝。叶子子形态特征：芥菜基生叶宽卵形，顶端是圆钝的，基部是...

榨菜叶子苦能吃吗

榨菜叶子经过处理是可以吃的！如腌制榨菜叶子 榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并...