淀粉会和什么发生化学反应？

1、淀粉遇碘变蓝的原理

因此，当淀粉遇到碘时，会形成一种叫做“淀粉碘复合物”的物质，这种物质呈现出蓝色或者紫色。同时，这种反应还是一种可逆反应，即当淀粉碘复合物继续受热或加热，或者加入还原剂时，就会分解并失去蓝色。淀粉遇碘变蓝的原理是一种经典的化学反应，这种反应也被广泛应用于科学实验和工业生产中。例如，它可以用于检测食品中淀粉的含量，或者用于生产纤维素等化学品。

2、淀粉遇碘变蓝是化学反应还是物理变化

淀粉遇碘变蓝主要体现为化学反应过程。化学方程式为I2+6n(C6H10O5)→2n()，即当碘液与淀粉接触时，碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部。平均每六个葡萄糖单位（每圈螺旋）可以束缚一个碘分子。整个直链淀粉分子能束缚大量的碘分子，形成淀粉-碘的复合物，展现出蓝色。此反应依赖于淀粉分子与碘...

3、什么东西可以让淀粉溶解成水 什么东西可以做淀粉

这是因为硫酸和盐酸能够与淀粉分子发生反应，使其分解并溶解于水中。这些实验结果说明淀粉具有一定的化学性质。这些实验结果只是淀粉化学性质的冰山一角。忽略了淀粉在其它条件下的特性及影响因素。淀粉的加热温度和时间对其分解行为有着重要影响。在实际应用中，需要根据所需的淀粉分子大小来控制加热条件，以...

碘伏可以与淀粉产生化学反应吗？

可以与淀粉产生化学反应，会变成蓝色。碘伏是单质碘与聚乙烯吡咯酮（）的不定型结合物。聚乙烯吡咯酮可溶解分散9%~12%的碘，此时呈现紫黑色液体。医用碘伏通常浓度较低（1%或以下），呈现浅棕色。在淀粉跟碘生成的包合物中，每个碘分子跟6个葡萄糖单元配合，淀粉链以直径1.3nm绕成螺旋状，碘...

淀粉遇到碘液为什么变蓝色？

淀粉遇到碘液变蓝色是因为淀粉和碘发生了化学反应。淀粉遇到碘液变蓝色，是因为碘属于强氧化剂，它会将淀粉中的成分氧化，导致淀粉变蓝。具体来说，碘属于强氧化剂，它能够将淀粉中的成分氧化，导致淀粉变蓝。这种变蓝的现象通常被用来检验淀粉的存在。在淀粉跟碘生成的包合物中，每个碘分子跟6个葡萄...

淀粉与空气接触为什么会变黑,如何去除粘在手上的变色淀粉？

淀粉在与空气接触时会发生氧化反应，导致颜色变黑。这是因为淀粉分子中的糖类成分与氧气发生化学反应，形成了一些新的化合物，这些化合物具有较深的颜色。要去除手上的变色淀粉，可以使用酒精进行清洗。酒精具有较强的溶解能力，可以有效地溶解和去除手上的淀粉污渍。使用时，可以将适量的酒精倒在手上...

淀粉遇碘酒变成蓝色之后,再用什么就可以使其变回原来的颜色？(变清)

淀粉遇碘酒后会呈现蓝色，这是因为碘与淀粉发生了化学反应。为了使淀粉碘复合物变回原来的无色状态，可以使用维生素C。维生素C具有还原性，能够将碘还原为碘离子，从而解除其与淀粉的结合，使颜色消失。具体操作时，可以将含有淀粉碘复合物的溶液滴加维生素C溶液。随着维生素C的加入，蓝色逐渐褪去，最终恢复...

米饭遇到碘酒后会发生化学变化吗？

在米饭上滴入一些碘酒 ,米饭会变成蓝紫色,这是因为米饭中含有淀粉,且淀粉会与碘酒中的碘发生化学反应,生成一种蓝紫色的包合物,造成米饭变色的视觉效果。这时如果往米饭中加入适量还原剂,就会产生还原反应,使米饭重新变成白色。根据淀粉遇碘变色的原理,可以在生活中鉴定某物质是否含有淀粉。米饭遇到碘酒变...

淀粉和水反应生成什么

淀粉是一种高分子化合物，它在特定条件下可以发生水解反应。为了促进这一反应，通常会加入稀硫酸并加热。淀粉是一种重要的多糖，其相对分子量非常大，属于天然高分子化合物。尽管属于糖类，但淀粉本身并不具有甜味，而是一种白色粉末状物质。在冷水中，淀粉几乎不溶解；但在热水中，淀粉颗粒会膨胀，部分...

高中阶段化学内容里的物质除了碘还有什么能和淀粉发生

高中阶段,苯只能和那些物质发生加成反应？ 可以在镍催化下高温和氢气加成生成环己烷 也可以和氯气在紫外线下加成生成1,2,3,4,5,6-六氯环己烷(666) 化学题:什么能与碘发生会变色的化学反映 (除了淀粉) 2NaS2O3+I2===Na2S4O6+2NaI 碘遇到硫代硫酸钠,它的紫红色会退去 高中阶段能和酸碱反应的化学物质有哪...