100斤荔枝晒干有多少斤？

一、荔枝干的制作方法

干制荔枝干时，每100公斤成品大约需要360至380公斤鲜荔枝。干燥方法有日晒法和火焙法两种。日晒法是将带穗剪下的鲜荔枝均匀排列在竹匾内，置于烈日下曝晒，每天翻动一次。晒至七八成干度时，将竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住，让其回潮，以使果肉内外干潮均匀。回软后再继续日晒，晒至八九成干时，果壳褪色，此时使用喷雾器喷射少

二、家庭晒荔枝干方法

6、2干燥400斤的鲜荔枝只能制出100斤的荔枝干也就是41的比例干燥方法有日晒法和火焙法两种日晒法就是把带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动几遍当晒至七八成干时，把竹匾里的荔枝。7、第三，有消毒碗柜或微波炉的，把荔枝放进去，烤两次第四，在有太阳的天气，把荔枝...

三、荔枝干——干果知识

一般品种的鲜荔枝，要350至400斤制成干品100斤，糯米枝因水分多，需鲜荔枝400至500斤。鲜荔枝中的槐枝等品种，核有大有小，因加工时受压情况不同，大部分小核品种果壳产生自然凹瘪形状。有些地区，蒸软后人工使其成扁形，但壳凹瘪不自然，果肉上无皱纹。【品种和产地】荔枝千近年来以广东产量最多...

四、荔枝干的制作

2.干燥：400斤的鲜荔枝只能制出100斤的荔枝干.也就是4:1的比例.干燥方法有日晒法和火焙法两种。日晒法就是把带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动几遍。当晒至七八成干时，把竹匾里的荔枝堆起来，用麻袋盖住，让它回潮，使果肉内外干潮均匀。回软后再在阳光下继续日晒...

新鲜的荔枝,吃不完,可以做什么

新鲜的荔枝，吃不完，可以做荔枝酒。主料：荔枝500克、白酒500毫升。辅料：冰糖100克。1、准备荔枝。2、准备高度白酒和冰糖。3、荔枝去壳。4、去核。5、把荔枝放无水无油的容器。6、一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。7、倒入白酒。8、用保鲜膜包一下，不过不要太严实了，留有发酵的...

烘干荔枝 温度 方法

不同的荔枝品种其干制得率不同，以100公斤荔枝干产品为例，需新鲜荔枝：糯米糍400―450公斤；香荔380―420公斤；黑叶、禾荔320―360公斤。2、剪果：先摘除枝叶，果柄，并剔除烂果，裂果和病虫果。3、分级：用分级机或分级筛按果实大小进行分级，同一烤炉的果实尽可能要求大小均匀一致。4、清洗：将...

荔枝干如何制作

干燥过程约需30～40天。碰到阴雨天应注意防霉或转到烘炉进行烘焙。（2）烘焙法。加工工艺流程：原料挑选→干制→回软→再干燥→散热→包装→贮存。常用于干制的荔枝品种有糯米糍、怀枝、黑叶、兰竹等。采用烘炉烘干时，首先进行杀青，即在焙炉席上铺厚约15～30厘米的荔枝果实，温度控制在100℃左右...

5斤荔枝大概有多少

用2500除以20可得，大概有125个；但也有说法认为5斤荔枝大概有100个左右，也许是将较大个头的荔枝考虑在内。荔枝原产于中国南部，是热带果树，其果肉鲜美，含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，不过它不耐储藏。在6 - 7月果实成熟时可采摘，能鲜用或晒干备用。

5斤荔枝大约会有多少的量

荔枝大小不一，通常普通大小的荔枝，一斤大概有15 - 20颗左右。1. 数量估算如果按照一斤15颗来算，5斤荔枝大约有75颗；要是一斤按20颗算，5斤则大约有100颗。2. 视觉感受从视觉上看，5斤荔枝能装满一个中型的水果篮，堆起来会有比较可观的体积，足够一家人食用或与朋友分享。

为什么说荔枝是“果中之王”

荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点,经营荔枝有耗工少、成本低、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外,果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品,是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉,也可酿酒,每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜,为发展养蜂业...