白菜腐烂是化学变化吗？

1、白菜为什么会腐烂

食物腐败是很复杂的化学变化，起码有成百上千种生化反应在进行着。而且不仅仅是食物本身变化，食物在微生物产生的酶的作用下催化食物的分解腐败。比如：蛋白质在细菌的作用下腐败会产生NH3（腥味），H2S（臭鸡蛋味），胺类（腥味），CO2以及短链的具有臭味脂肪酸，如丁酸。一般情况下，不同的微生物分解营养物质的产物是

2、下列现象或做法中,属于化学变化的是( )A.白菜腐烂B.将煤粉制成煤球C...

A、白菜腐烂生成有害物质，属于化学变化，故选项正确；B、煤粉制成煤球没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；C、西瓜汁不是新物质，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；D、活性炭的吸附作用属于物理变化，故选项错误；故选A

3、白菜腐烂是什么变化

化学变化

4、白菜腐烂水沸腾菜刀生锈煤气燃烧普通气球爆炸火药爆炸植物的光合作用...

白菜腐烂、菜刀生锈、煤气燃烧都有其他物质生成，属于化学变化．只有C只是状态的变化，没有其他物质生成是物理变化，不包括化学变化．故选C．

白菜会氧化吗 白菜会不会氧化

这是一个自然的化学过程，也是导致白菜逐渐变质腐烂的主要原因。腐烂现象：白菜的腐烂是其氧化反应的一个直观表现。随着时间的推移，白菜中的营养成分会被逐渐分解，导致白菜的品质下降，最终变质无法食用。因此，为了保持白菜的新鲜度和营养价值，建议尽快食用，并妥善存储以避免与空气长时间接触。

大白菜为什么会烂？

连续阴雨及骤晴天气出现多次，不利于大白菜生长，使大白菜伤口愈合时间延长，减弱了大白菜的抗逆性和大白菜产生愈合素的能力，造成多种病菌复合侵染（如黑腐病，霜霉病，病毒病，个别地块还出现了白斑病等），为软腐病菌侵染造成了条件。复合侵染的结果，造成植株抗耐性差，伤口愈合速度减慢。

白菜会氧化吗

白菜会发生氧化，白菜的腐烂就是白菜与空气中的氧气，发生缓慢氧化反应，最后逐渐变质腐烂的。白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不夸张地说，白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，也是人体所需微量元素的宝库。有“百菜不如...

白菜腐烂是什么原因 怎么处理

原因：害虫在白菜上长期存活，对白菜造成危害和排泄物污染，导致腐烂。有些昆虫还会主动创造腐烂的环境。处理方法：定期检查白菜地，发现害虫及时防治。可以使用生物防治或化学防治方法，但需注意选择对大白菜无害或低毒的农药。综上所述，预防白菜腐烂需要综合考虑多个因素，并采取相应的预防措施。种植过程中...

哪种大白菜绝对不能吃

以下四种大白菜绝对不能吃：腐烂的大白菜：腐烂的大白菜中含有大量的细菌和毒素，包括亚硝酸盐，食用后会对人体健康造成严重危害。离地时间过长的大白菜：离地时间过长的大白菜，由于与土壤接触减少，可能会导致其内部发生不利于健康的化学变化，尤其是亚硝酸盐的含量可能会增加。没腌透而半生半熟的大...

如何识别用过甲醛的白菜

观察外观：正常白菜外层叶子可能有腐烂，若白菜外表无一片坏叶子，放置几天都不坏不烂，可能喷洒了甲醛。正常新鲜白菜应呈现自然黄绿色，叶面略带柔软水润感，而喷洒过甲醛的白菜叶片颜色异常翠绿或泛青，且不自然，看起来仿佛经过“染色”一般。正常白菜储存一段时间会打蔫，而喷洒甲醛的白菜外观看上去特别...