哪些因素可影响钙的吸收利用？

一、哪些因素可影响钙的吸收利用

膳食中的一些因素可以促进钙的吸收，例如高钾和高镁的食物，它们能够改善钙的吸收率。然而，食物中过量的碱性磷酸盐、草酸盐（如菠菜中的含量）以及植酸（常见于谷物中）与钙形成不易溶解的化合物，这会阻碍钙的吸收。维生素D在钙的吸收过程中扮演着重要角色，它能够促进钙在小肠中的吸收。因此，单纯补充钙而不

二、影响钙吸收的因素有哪些？

影响钙吸收的有以下因素：1、维生素D的不足 维生素D与钙的关系是密不可分的，维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成，与钙离子高度结合，促进钙进入肠细胞，增加血钙。在缺乏维生素D的情况下，钙的吸收也会缓慢和减少。2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收 这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等，氨基酸能...

三、试述膳食中影响钙吸收的因素

此外，饮食中钙的吸收还受到其他因素的影响，例如食物的烹饪方式和人体的生理状态。例如，经过烹饪的食物中，植酸和草酸的含量可能会减少，从而有助于钙的吸收。而人体的生理状态，如肠道健康状况和激素水平，也会影响钙的吸收。综上所述，为了确保钙的有效吸收，我们需要合理搭配饮食，减少不利于钙吸收的...

四、什么影响钙的吸收

家研究发现，以下因素可影响钙的吸收： （1）维生素D能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等，植物性食物几乎不含维生素D。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇，经紫外线或阳光照射后转变为维生素D，因此，儿童经常晒太阳，对促进骨骼发育有益。 （2）乳糖能...

影响钙吸收的因素

凡是能增加肠道内酸度的因素都有利于钙的吸收，如乳酸、氨基酸等都能增加肠道对钙的吸收。食物成分影响钙的吸收 乳糖、胆盐及某些氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、色氨酸及组氨酸等，能促进钙盐的溶解，从而增加钙的吸收。乳汁中含有乳糖及丰富的赖氨酸，使钙较易吸收。食物中的植酸盐(谷物中较多）草酸盐（...

简述影响钙吸收的膳食因素。简单评价我国的膳食结构与居民钙营养的关系...

胃的功能状态对钙的吸收有直接影响。胃酸分泌不足时，无法将结合形式的钙转化为可溶性钙，从而影响钙的吸收。因此，保持正常的胃酸分泌对于确保钙的有效吸收至关重要。钙与磷的比例也对钙的吸收具有重要影响。磷是影响钙吸收的关键元素之一。当钙磷比例不当，钙的吸收率会显著降低。维生素D的含量对钙吸收...

钙的吸收影响因素有那些？

小肠后段偏碱性，不利于钙、磷的吸收。因此，增加小肠酸性的因素有利于钙、磷的吸收。蛋白质在小肠内水解为氨基酸，乳糖、葡萄糖在肠内发酵生成乳酸，均可增加小肠酸性，促进钙、磷吸收。胃液分泌不足，则影响钙、磷吸收。（2）钙、磷比例 一般动物钙、磷比例在1～2∶1范围内吸收率高。若钙、磷比例...

膳食中影响钙吸收利用的因素有哪些

1）膳食中的维生素d、某些氨基酸和乳糖均可与钙形成可溶性的物质，有利于钙的吸收。2）另一方面，谷类中的植酸和蔬菜中的草酸、体内过多的脂肪酸可与钙结合成不溶性的钙盐，阻碍钙吸收。

不利于钙吸收的因素

阻碍钙吸收的因素，主要有食物、胃肠道、年龄、药物等几个方面，如下：一、食物：如果进食过多的菠菜、芹菜、饺菜、竹笋，会影响钙结合，导致钙不溶性盐，会降低钙的浓度，从而影响钙吸收。高磷的饮食，也会影响钙的吸收，母乳中的磷含量相对较低，所以这也是为什么，母乳的钙吸收率会高于普通奶粉的...

不利于钙吸收的因素有

1、吸烟、喝酒、常喝碳酸饮料 造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。2、维生素D不足 维生素D与钙的关系是密不可分的，维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成，与钙离子高度结合，促进钙进入肠细胞，增加血钙。/iknow-pic.cdn.bcebos....