什么物质影响钙的吸收？

一、简答题:促进钙吸收的因素有哪些？

4. 影响吸收的物质：纤维素、糖醛酸、藻酸钠和草酸等物质可以降低钙的吸收率。这些物质存在于多种食物中，并可能与钙结合形成不易吸收的盐类。例如，菠菜、空心菜、苋菜等富含草酸的食物中的钙吸收较差，并且可能影响其他食物中钙的吸收。5. 脂肪的影响：过多的脂肪摄入或脂肪吸收不良可能导致体内游离脂...

二、影响钙吸收的因素有哪些？

影响钙吸收的有以下因素：1、维生素D的不足 维生素D与钙的关系是密不可分的，维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成，与钙离子高度结合，促进钙进入肠细胞，增加血钙。在缺乏维生素D的情况下，钙的吸收也会缓慢和减少。2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收 这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等，氨基酸能...

三、简述影响钙吸收的膳食因素。简单评价我国的膳食结构与居民钙营养的关系...

维生素D的含量对钙吸收也有重要影响。维生素D能促进肠道对钙的吸收，缺乏维生素D会导致钙吸收率下降，从而增加骨质疏松的风险。膳食中的植酸和草酸含量同样影响钙的吸收。植酸和草酸会与钙结合形成不溶性的钙盐，减少钙的吸收。因此，减少这类物质的摄入有助于提高钙的吸收率。蛋白质的摄入量也会影响钙...

四、钙的吸收影响因素有那些？

蛋白质在小肠内水解为氨基酸，乳糖、葡萄糖在肠内发酵生成乳酸，均可增加小肠酸性，促进钙、磷吸收。胃液分泌不足，则影响钙、磷吸收。（2）钙、磷比例 一般动物钙、磷比例在1～2∶1范围内吸收率高。若钙、磷比例失调，小肠内又偏碱性条件下，钙过多时，将与饲粮中的磷更多地结合成磷酸钙沉淀；...

植物性原料中的核酸草酸会影响钙的吸收对不对

对，植物性原料中的核酸草酸会影响钙的吸收。植物性原料中的核酸草酸存于绿叶蔬菜里，含量比较高，草酸是生物体的代谢物，在人体内跟钙相遇后会产生草酸钙，容易引起草酸钙结石，会影响钙的吸收。

什么因素不利于钙的吸收？

1、吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。2、维生素D不足 维生素D与钙的关系是密不可分的，维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成，与钙离子高度结合，促进钙进入肠细胞，增加血钙。3、常喝咖啡、浓茶 咖啡...

影响钙吸收的物质是什么？

植酸、膳食纤维等会妨碍钙的吸收。2、吃太咸的食物：食盐的成分为氯化钠，高钠摄入会影响钙的吸收。3、饮大量咖啡：咖啡中含有咖啡因，过多的咖啡因对钙吸收有影响。4、太多的肉类：肉类中蛋白质和磷的含量都较高，膳食中适量的蛋白有助于钙吸收，但过多的蛋白质和磷可妨碍钙的吸收。

除了钙含量外,还有哪些因素会影响牛奶的补钙效果？

乳糖：对于某些人来说，乳糖不耐受可能会影响牛奶中钙的吸收。脂肪含量：全脂牛奶和低脂牛奶的钙吸收率可能会有所不同。酸碱平衡：饮食中的酸碱平衡也可能影响钙的吸收。过多的酸性食物可能会降低钙的吸收率。其他矿物质：例如镁、磷和钾等矿物质也会影响钙的吸收。激素水平：体内的激素水平，特别是...