鱼粉蛋白含量怎么检测？

一、有谁能告诉我怎样测定鱼粉的粗蛋白？他的具体操作步骤。

粗蛋白质的含量是检验鱼粉质量的主要项目，国家行业标准以粗蛋白质含量作为衡量鱼粉质量和分等级的主要指标，也是首要的检测项目，按照GB／T6432[7]的规定测定粗蛋白质的准确度、精密度高，是经典的检测方法，但该方法耗费试剂，消解时间长，资料介绍的强碱直接蒸馏快速测定法、提高消化温度快速测定法、H2SO...

二、乙醇在检验鱼粉中有什么作用

鱼粉中钙的检测：将样品中有机物破坏，钙变成溶于水的离子，用草酸铵定量；鱼粉中木质素的检测：将少量鱼粉置于培养皿中，加入浓度95%的乙醇浸泡样品，再滴入几滴浓盐酸，如出现深红色，加水后深红色物质浮在水面，说明鱼粉中掺入了含木质素物质；鱼粉中非蛋白氮的检测：0.2g尿素酶溶于100mL95%乙醇...

三、用石油醚浸泡鱼粉能判断蛋白质量吗

但合理评价鱼粉质量需要由几种化学检测指标对鱼粉进行综合判定。①水分含量：水分是鱼粉质量的关键指标，影响着鱼粉的质量水平、贮存期等；②粗蛋白含量：粗蛋白质是鱼粉蛋白质水平的反映，其含量可以大体判断鱼粉蛋白质的水平；③水溶总氮：测定水溶总氮可排除掺入水溶性非蛋白氮成分，水溶总氮过高可以推断鱼...

四、浅谈鱼粉鉴别技术

4. 显微镜检查： 利用显微镜观察鱼粉的显微结构，如鱼肉表面粗糙，鱼骨为银色体，鱼鳞为透明物等特征，可以鉴别鱼粉的真伪。5. 火烧检测法： 燃烧鱼粉样品，发出纯毛发气味为纯正鱼粉，有炒谷物香味则表明混杂有植物蛋白质。6. 化学检验： 通过特定的化学试剂检测掺杂物，如使用乙醇鉴定锯末，碘蓝反应鉴定...

五、怎样鉴别鱼粉真假

其方法是将样品取适量放入水中，搅拌后静置数分钟，掺假物一般会浮在水面，鱼粉则沉入水底；如有沙分时，鱼粉和沙都沉入水底，轻轻搅拌后鱼粉稍微浮起旋转，而沙分在底部也有旋转。（3）化学分析 ①鱼粉粗蛋白和纯蛋白质含量的分析：一般正常国产鱼粉的粗蛋白为49.0%～61.9%，纯蛋白质为40.7%～55....

如何进行鱼粉的掺假鉴别

鱼粉的掺假鉴别主要通过以下方法进行：感官检查：气味：正常的鱼粉应具有鱼腥味，如果气味淡薄或有异味，可能是掺假的迹象。颜色：鱼粉颜色应为黄棕色或黄褐色，如果颜色发灰或发黑，可能是掺入了其他物质。颗粒：鱼粉颗粒应较细且呈不规则碎片状，如果颗粒过粗或不均匀，可能是掺假的表现。显微镜观察：通过...

农业饲料用鱼粉的质量,该如何检测？

根据掺假的不同，常见的检验方法有以下六种，养鸡户可以查出来。你看买鱼粉的时候要仔细看，看鱼粉的颜色。正常情况下，鱼粉应为棕色和黄色，颗粒大小相对均匀。如果有颜色不均匀、颗粒大小不一的，如棕色、灰色、白色颗粒，证明掺假的可能性更大。此外，如果鱼粉结块，它被证明是腐臭的。摩擦正常的鱼粉...

怎么分辨鱼粉的真假？

第三：掺假植物蛋白，次粉等。可以用以上的方法鉴别，也可以用：沁水发：在鱼粉样品里少量加入清水，和和面一样（既然是掺的面，就来和面吧）。如果发现粘度过大即为次品。以上都是个人经验终结，在没有化验设备或者是没化验前的简单直观的鉴别方法。不做最终品质判断,最终判定质量还要专业的机构。希望...

国标中理化指标蛋白质规定的值是实测值吗

2．1 粗蛋白质检验 粗蛋白质含量检验鱼粉质量主要项目,家行业标准粗蛋白质含量作衡量鱼粉质量等级主要指标,首要检测项目,按照GB／T6432[7]规定测定粗蛋白质准确度、精密度高,经典检测,该耗费试剂,消解间,资料介绍强碱直接蒸馏快速测定、提高消化温度快速测定、H2SO4-H2O2快速消解测定都运用于产实践测定....