海带丝发泡方法

一、海带丝泡水多长时间好

以下是泡发海带丝的几种方法：1. 干蒸法：将海带解开，放入蒸笼中蒸约30分钟，取出后用碱面搓洗，再浸泡2-3小时。这样处理后的海带丝既脆嫩又无腥味，适合炖、炒、凉拌等多种烹饪方式。2. 水煮法：煮海带时不宜时间过长，以免海带变硬。如果煮硬了，可以加些食醋使其变软；或者在浸泡时放入几棵菠菜，也有相似效果。3

二、干海带如何泡发？

1、海带清洗干净切成丝之后，下面我们准备来煮海带。锅中加水烧开，然后把海带丝放进去煮熟，煮熟后捞出即可。2、捞出来以后，我们把水分沥干，然后放在一个盘子里备用。下面我们往海带中倒入适量的盐、生抽、醋，搅拌均匀。3、然后再切一点葱姜蒜末，放到海带丝中，下面锅中放少许油烧热，烧热以后浇...

三、海带丝一般煮多长时间,才能拿出来食用？

如果是包装的干海带丝，拆开包装后直接上锅蒸20分钟，然后再用蒸锅水兑清水成温水厚发泡半小时，发泡过程换几次水，再加几滴醋再泡半小时清洗就行了如果是散装海带丝，建议发泡六小时以上，用白醋多清洗几次干净，再用沸腾水焯一下水就行了干海带丝，要用先用清水泡半天，然后再清洗一下，在用水煮...

四、怎样煮鲜海带容易烂

1. 煮海带前应先浸泡，使用淘米水或加盐、干淀粉的水泡发海带，这有助于海带更好地发泡。2. 海带泡发后需清洗杂质，然后用冷水煮，加入少量醋，水开后大火煮10分钟，海带即可煮烂。加醋不仅能帮助海带煮烂，还有助于营养物质的吸收。3. 制作海带排骨汤时，海带需先蒸半小时，再浸泡4小时，彻底...

五、海带丝一般煮多长时间,才能拿出来食用？

1. 如果是包装的干海带丝，拆开包装后应直接上锅蒸20分钟。2. 然后用蒸锅水兑清水，浸泡海带丝半小时，期间可换水几次。3. 加入几滴醋再泡半小时，以清洗海带丝。4. 如果是散装海带丝，建议发泡六小时以上，并用白醋多清洗几次以确保干净。5. 使用沸腾水焯一下海带丝，以彻底煮熟。6. 干海带...

一般卖凉拌菜的,从市场上买来的干货,如腐竹,海带,粉丝等等,要要泡多...

温水20来分钟就行，海带好多洗几遍，海带盐分多，调制前先用开水烫烫

干海带丝做汤,需不需要把海带丝先浸泡一下？

制作方法：1．海带烫好洗净，焖烂切丝剁末，瘦猪肉馅加葱、姜末剁细，肥肉切小丁，葱、姜、干红辣椒剁丝、香菜切段备用。2．取盆放入剁细的肉馅、肥肉丁、海带末、盐、味精、鸡蛋，搅匀成馅。3、生抽、老抽、蚝油、白糖、汤、鸡精调成混合汁。4．搅匀的馅做成直径5厘米，厚2．5厘米的饼，煎熟...

用盐渍海带怎么做凉拌海带丝？

凉拌海带丝（盐渍海带）的做法步骤 1.海带丝，洗用水洗两次，后泡20到30分钟，泡好后用开水在洗一次。因为是凉拌，所以要干净卫生 2.洗好的海带丝，加如半碗醋，两大勺老干妈，搅拌均匀。3.姜蒜剁碎，热锅倒油，把姜蒜倒进去，边炒边加半勺盐，小半勺鸡精，，最后倒入小半碗酱油，煮开，最后...

请问海带为什么粘乎乎的？

怪味海带原料包括海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉。将海带浸泡一夜，洗净切丝，与赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮，捞出豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁尽，海带酥烂。炝海带丝原料包括水海带、精盐、椒油、青菜、醋、葱丝、姜片。将海带洗净，切成细丝，焯水，控干，撒盐，青菜丝拌匀...

怎么做海带丝？

海带丝做法 1.干的海带丝，水发泡开，清洗干净，粗剪几刀成短段，开水里卤烫一下，沥干水捞出;豆芽和西蓝花过水剥几瓣蒜头，斩小粒;2.炒锅热油，下蒜碎和红辣椒碎中小火炒香，离火后，加入凉拌酱油、镇江香醋、糖一点，搅均，淋在海带上，放上豆芽和胡萝卜丝拌均匀，放入冰箱冷藏，吃前洒上...