胡萝卜素元素成分

1、胡萝卜素是什么

胡萝卜素的吸收部位在小肠，小肠细胞内含有胡萝卜素双氧化酶，在其作用下进入小肠细胞的胡萝卜素被分解为视黄醛或视黄醇。胡萝卜素的特性橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类。β胡萝卜素是其中最主要的组成成分。

2、胡萝卜的营养成分表

钙：每100克胡萝卜中含有32mg。钾：每100克胡萝卜中含有193mg。钠：每100克胡萝卜中含有25.1mg。维生素C：每100克胡萝卜中含有12mg。胡萝卜素：每100克胡萝卜中含有1.35至17.25mg。此外，胡萝卜还含有以下营养成分：维生素B群：包括维生素B1、维生素B2、维生素B6，虽然含量相对较少，但对人体健康...

3、胡萝卜都含什么营养成分？

胡萝卜含有多种营养成分，主要包括维生素、β胡萝卜素、可溶性糖、纤维素、蛋白质、花青素、矿物质元素以及果胶等。维生素：胡萝卜富含多种维生素，包括维生素A、B、C、D、E。这些维生素对人体健康至关重要，参与多种生理过程。β胡萝卜素：胡萝卜尤其含有丰富的β胡萝卜素，一般橘色类型的胡萝卜中β胡萝...

4、天然胡萝卜素别名与成分

天然胡萝卜素具有多种别称，包括植物性胡萝卜素、藻类胡萝卜素、叶红素以及 和 natural。它的主要成分包括β-胡萝卜素，以及α-胡萝卜素、δ-胡萝卜素和ζ-胡萝卜素在内的其他类胡萝卜素。这种天然色素呈现出红褐至红紫或橙色至深橙色的粉末特性，其溶解性独特，微溶于乙醇...

胡萝卜主要含有哪些维生素和矿物质

每100克胡萝卜中，蛋白质含量约为0.6克，脂肪则有0.3克，糖类含量在7.6至8.3克之间，铁元素的含量为0.6毫克。胡萝卜素含量更是显著，从1.35毫克到17.25毫克不等，维生素B1和B2的含量分别为0.02至0.04毫克和0.04至0.05毫克，维生素C的含量大约为12毫克。每100克胡萝卜的能量含量在150.7...

胡萝卜的营养成分 胡萝卜怎么吃才有营养

胡萝卜的营养成分 每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤...

胡萝卜的成分

胡萝卜的营养成分1.1 β-类胡萝卜素胡萝卜的最主要营养成分是类胡萝卜素,它包括β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、黄体素等多种胡萝卜素,其中含量最高、最负盛名的是β-胡萝卜素,占胡萝卜素的80%,每100g(熟)胡萝卜含β-胡萝卜素9800μg〔2〕;每100g(生)胡萝卜含β-胡萝卜素4130μg,比白萝卜及其他各种蔬菜...

胡萝卜有哪些营养元素

营养成分〕每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜...

胡萝卜素含量排行

胡罗卜素成分最大的蔬菜水果应该是西蓝花，每豪克有7210mg，而红萝卜仅有4010mg。深棕色的蔬菜水果既能够 焯着吃，也可以炖着吃。因为胡罗卜素只有溶解脂类中，因此最好是将蔬菜水果和肉类食品一起炒食，营养成分才可以非常好的被身体消化吸收。胡罗卜素对身体的作用，关键根据维生素D来反映。 胡罗卜素...

胡萝卜含什么维生素

1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、花青素、钙、铁等营养成分，有助于预防心脏疾病，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）等。