什么叫植酸？

1、草酸,植酸和鞣酸的区别是什么？

植酸（Phytic acid）\r化学名：肌醇六磷酸\r是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。\r分子式：\r分子量：660.04。 本品是淡黄色浆状液体，易溶于水、乙醇、丙酮，不溶于无水乙醚、苯、已烷、氯仿。 植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防

2、什么叫植酸盐？

植酸几乎都是以单盐或复盐形式存在称为植酸盐.其中较为常见的是以钙、镁的夏盐形式即植酸钙镁盐或称菲丁的形式存在.在植物性饲料中以植酸盐形式存在的有机磷酸化合物通常被称为植酸磷 另一种说法：主要成份及其化学名称为：锝[99mTc]六磷酸肌醇 主要用于肝、脾及骨髓显像。99mTc植酸盐的毒性极低，病人...

3、植酸影响身体对矿物质的吸收,怎样降低或消除这种影响？

大米中含有一种叫植酸的物质，会影响身体中蛋白质和矿物质，尤其是钙、镁等重要元素的吸收。大米中虽然含植酸多，但同时也含有一种可以分解植酸的植酸酶。用温水浸泡大米，可以促进植酸酶的产生，能将米中的大部分植酸分解，就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。

4、孕妇吃藜麦的坏处有哪些？

首先，藜麦含有一种叫做植酸的物质，这种物质可能会影响人体对某些矿物质的吸收，如铁、锌和钙。孕妇在怀孕期间需要更多的这些矿物质来支持胎儿的发育和自身的健康。因此，如果孕妇过多地摄入含植酸的食物，可能会增加贫血的风险。其次，藜麦中含有一种叫做色氨酸的物质，这种物质在体内可以转化为5-羟色胺...

5、吃什么增加锌吸收

专家指出，主食是造成缺锌的重要原因。大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌，少年儿童缺锌就会影响正常发育。不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，如果把它发酵，植酸就会减少，不再对锌...

南粳9108的毒性有多大

首先，南粳9108中含有一种叫做草酸的物质。草酸可以与钙、镁等矿物质结合形成难溶性的草酸盐，从而影响人体对这些矿物质的吸收和利用。如果长期大量食用南粳9108,可能会导致人体缺乏这些矿物质，进而引发骨质疏松、贫血等问题。其次，南粳9108中还含有一种叫做植酸的物质。植酸可以与蛋白质、碳水化合物等...

紫米好为什么不建议吃

2. 紫米含有抗营养物质：抗营养物质是一类可以影响人体对某些营养物质的吸收的物质。紫米中含有一种抗营养物质叫做植酸，它会与食物中的某些矿物质结合，降低其吸收率。因此，如果长期大量食用紫米，可能会导致矿物质缺乏。3. 不易消化：紫米的外壳比白米的外壳更坚硬，因此消化起来相对困难。对于消化系统较...

自制豆浆不能和什么一起吃

1. 铁质丰富的食物：自制豆浆含有一种叫做植酸的物质，它会与铁结合形成不易被吸收的化合物，影响人体对铁的吸收。因此，最好避免与含有丰富铁质的食物一起食用，如瘦肉、贝类、绿叶蔬菜等。2. 钙质丰富的食物：豆浆中的草酸会与钙结合，形成沉淀物，影响人体对钙的吸收。所以，最好避免与含有丰富钙质...

大麦茶回奶原理

大麦茶中含有咖啡因的含量相对较低，同时含有一种叫做植酸的物质。植酸可以抑制吸收和利用钙、镁、铁、锌等矿物质的作用，同时也可以抑制蛋白质的消化吸收。因此，大麦茶可以帮助抑制乳汁的分泌，即促进回奶。同时，大麦茶可以通过促进代谢、排汗等作用，加速体内水分的排出，从而使母乳不会过分积累，也有助...

长期吃玉米、红薯、南瓜代替主食好吗？有副作用吗？

此外，红薯和南瓜中含有一种叫做植酸的物质，植酸会与钙、铁、锌等矿物质结合，形成难以被人体吸收的复合物，从而影响这些矿物质的吸收率。长期大量食用这些食物可能会引起矿物质缺乏。最后，玉米和红薯中的糖分含量较高，如果摄入过多，可能会导致血糖水平升高，对于糖尿病患者来说需要特别注意。综上所述...