草木灰硝皮子方法

一、一张羊皮用多少草木灰熟皮子？

操作方法 1、把500g干的动物皮浸泡在水桶里到软（约需3～5天）。2、取出变软的皮，摊在平板上，毛面朝下，用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净。然后取300g饱和石灰水，加入50g硫化钠，搅拌均匀，制成脱毛液。用刷子蘸取脱毛液，刷在皮板毛根部，刷时尽量均匀。然后把皮子对折，约经3～4小时，皮上的毛很容易脱落，这时用

二、广式腊肉的做法

把每一块肉用绳索串起挂晾至水份收干。最好是通风的阳台，让其自然吹干的味道更好。一般最多15天就能享用了，蒸着切片吃，特别香，也可炒花菜，炒蒜苗，炒豆荚，味道都鲜美。

三、熟皮子最简单的方法

6、起缸晒皮:皮子硝好后,在缸口上横一根竹杆或木棍,将皮子板面朝上挂上滤干硝水,然后堆放在草和干净的水泥板上,板面朝上晒干,晒时把皮子的头、尾、腿拉平、拉直,晒干板而再晒毛面,直到两面晒干为止。7、喷水整皮:晒干的皮子需要经过整理,在整理的前一天晚上,每张皮喷上水,喷到板面湿润就可以了,将喷过...