黄瓜辣椒怎么做好吃？

一、辣椒炒黄瓜的家常做法

黄瓜洗净，切掉两头，对半剖开后斜刀切薄片（或滚刀块），加½小勺盐拌匀腌制5分钟，倒掉腌出的水分（这样炒更脆爽）。辣椒去籽切丝（怕辣可减少籽），大蒜切片。快火爆炒 热锅冷油，中小火爆香蒜片和辣椒，炒出香味。转大火，倒入黄瓜片快速翻炒1分钟（保持脆嫩）。调味出锅 加生抽、蚝油、少许糖提鲜，根据口味补少量盐

二、腌制黄瓜辣椒怎么好吃 腌制黄瓜辣椒的做法

1、主料：黄瓜3个。2、辅料：朝天椒5个、酱油2勺、盐1勺、大蒜5颗。3、黄瓜削皮洗净。4、用刀拍成裂开切块盛盘。5、辣椒洗净用刀划一条痕。6、蒜用刀拍开。7、把辣椒和大蒜及盐放黄瓜上。8、倒酱油。9、再拿个空盘子接黄瓜里面的酱油水。10、再把接出来的酱油水倒在没腌到的黄瓜上即可。

三、黄瓜尖椒怎么淹好吃

1、买的小黄瓜，没有可以用大的黄瓜，把黄瓜秧去掉。2、洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留，冲洗干净控干水分。3、青椒洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留。4、小黄瓜不用切，大一点的去黄瓜秧切条，辣椒冲洗干净，控干水分，切段。5、黄瓜加盐腌制一晚上，辣椒加盐腌制一晚上。6、腌...

大红辣椒黄瓜炒肉怎样炒才好吃？

准备食材：新鲜的猪里脊肉或者瘦肉200克，大红辣椒2个，黄瓜1根，大蒜几瓣，姜一小块。调料包括生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精或味精、淀粉和食用油。肉的处理：将猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒、生抽、老抽（可选，主要用于上色）、白糖和淀粉，搅拌均匀后腌制15-20分钟。这样可以使肉片入味，同时...

青辣椒炒黄瓜怎么做

一、准备材料 主料：黄瓜3根，青辣椒3个。 辅料：八角1个，油20克，葱花10克，姜5克，盐适量。二、食材处理 黄瓜洗净后切片，厚度适中以便烹饪时更容易熟透且保持脆嫩口感。 青辣椒洗净后拍扁切块，这样处理后的辣椒在炒制时更易入味。 如需增加风味，可准备少量肉丝一同炒制。三、烹饪步骤1. 热...

黄瓜辣椒做法

首先，将黄瓜洗净，切成均匀的小段，整齐地摆放在盘中。辣椒同样洗净后，也切成小段，与黄瓜一同置于盘中备用。接着，将葱洗净，切成段状，放置在一边以备后用。这时，我们需要在铁锅中倒入适量的花生油，待油热后，将切好的葱段倒入锅中，用中小火进行翻炒，让葱的香味充分释放出来。随着葱香四溢...

黄瓜辣椒咸菜的腌制方法

一、黄瓜用刀背拍碎。二、切成大小均匀的小块。三、放入盘中待用。四、蒜和干辣椒切碎沫。五、碗里放入酱油、香醋、白糖、盐调成酱汁。六、锅里烧热油，爆香蒜蓉和干辣椒。七、再放入一勺辣椒面炒香。八、接着倒入酱汁。九、翻拌均匀，微微煮开即可关火。十、将酱汁淋在黄瓜上。十一、翻拌均匀...

辣椒黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃

做法如下：1、首先将黄瓜切条，去掉内瓤。2、接着加盐腌制半小时，杀出水分。3、然后将辣椒，蒜，洋葱切段。4、接下来准备好辣椒，姜丝，葱，蒜。5、紧接着将黄瓜腌制之后挤出水分用纯净水冲洗几遍，把需要腌制的食材放进碗里备用。6、起锅烧油，下八角，花椒，葱姜蒜煸炒一下，加：生抽三勺...

酸辣黄瓜怎么腌制又脆又好吃

要腌出又脆又好吃的酸辣黄瓜，关键在于选材、控水和调味。分享一个家常做法，保证黄瓜爽脆入味，酸辣开胃：材料准备黄瓜 2根（选嫩黄瓜，表皮刺多的更脆）盐 10克（杀水用）蒜片 5瓣、小米辣 3根（切圈）花椒 1小把、干辣椒段 适量（增香）腌料汁生抽 3勺 香醋 3勺（或米醋）白糖 2勺 蚝油 ...

尖椒黄瓜怎么腌制最好吃 黄瓜尖椒怎么淹好吃

1、主料：黄瓜500g、辣椒100g、辅料油少许、盐30g、花椒1勺、白酒1勺、八角2个、大蒜30g、姜20g糖1勺、酱油适量。2、步骤：买的小黄瓜，没有可以用大的黄瓜，把黄瓜秧去掉。3、洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留，冲洗干净控干水分。4、青椒洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留。5、...