番茄鱼需要哪些配料？

一、正宗番茄鱼的做法

正宗番茄鱼的做法主要包括以下两种：方法一： 准备材料：鲤鱼一条、姜、醋、米酒、木薯淀粉、豆芽菜适量。 制作步骤： 1. 将鲤鱼切片备用，豆芽菜焯水后铺在碗底。 2. 锅内加水，放入生姜末煮沸，加入醋和米酒。 3. 倒入调好的芡粉，煮沸后放入鱼片，稍稍搅拌。 4. 汤开后关火，将滑鱼的汁液浇在豆芽菜上

二、番茄鱼的做法

番茄鱼的做法如下：所需食材： 鲈鱼500克 番茄2个 小米椒2个 泡椒5个 姜1块 蒜2瓣 大葱半根 小葱2根 鸡蛋清1个 制作步骤：腌制鱼片：鲈鱼洗净后，沿鱼骨对半切开，再呈45度角片取鱼片，鱼片约一厘米厚，鱼骨切成小段。在鱼骨和鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个，顺时针拌匀。

三、番茄鱼的做法和步骤

广西风味番茄鱼 所需材料：鲈鱼或罗非鱼1条、番茄1大只、姜丝适量、醋一大勺、糖两大勺、生抽一大勺、水小半碗、葱少许、水淀粉少许。制作步骤：将鱼洗净后划刀，用料酒、盐和葱姜腌制20分钟以上；热锅加油，小火将鱼两面煎至金黄色；另起锅，加入番茄丁翻炒出沙，再加入调料汁（由糖、醋、生抽...

番茄鱼怎么烧

制作番茄鱼的步骤如下：准备鱼片：将鱼片洗干净，沥干水分。加入几滴料酒（不要过多）、干淀粉和1/4个蛋清（可选），用手抓匀，浆制15分钟。准备配料：将葱姜蒜洗干净，切好备用。将番茄去皮，切成小碎块。炒制番茄：锅中倒入20克色拉油，烧热后将番茄倒入。加入2克盐，如果番茄酸味较重，可适当...

番茄鱼材料做法窍门

番茄鱼的材料、做法及窍门如下：一、材料 主材料：黑鱼1条，西红柿2个。 配料：姜2片，葱2根。 调料：料酒2勺，盐巴适量，番茄酱1大勺。二、做法1. 准备食材： 黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒、少量盐腌制15分钟。 西红柿去皮切小块，姜切片，葱切碎。炒制鱼骨：...

番茄鱼的家常做法大全

番茄鱼的家常做法有以下几种：1. 番茄鱼片 制作原料：鱼片、番茄、葱姜蒜、盐、生抽、白胡椒粉。 步骤： 鱼片撒上盐，切好葱姜蒜备用。 煮开水后放入鱼片，煮至变白后捞出过凉水。 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。 加入切好的番茄烧至烂糊，加少量水烧开后调入盐、生抽、白胡椒粉。

做蕃茄鱼用什么鱼做啊

以草鱼为例的番茄鱼做法： 材料：4个中等大小的番茄、番茄酱、葱姜蒜、草鱼。 步骤： 1. 去腥：将鱼片洗净沥干，放入盆中，加入切好的姜片和黄酒，再加一点点盐，浸泡一段时间以去腥。 2. 准备配料：剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。 3. 炒制：炒锅加油，油热后倒入蒜头和姜片翻炒...

番茄鱼的家常做法大全

鸡精适量，水适量。步骤：- 鱼宰杀洗净，切成小块；- 番茄切块备用，香肠切片备用，姜、蒜和葱切末备用；- 大米淘洗干净，放入电饭煲中；- 将所有配料放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键，等待饭煮好即可。以上就是关于番茄鱼的家常做法大全，希望大家能够喜欢并学会这些简单又美味的做法。

凉拌西红柿鱼的美味做法 凉拌西红柿鱼的做法步骤

准备食材：子鱼、番茄、生姜、小葱、蒜子、黄豆芽、五花肉、老豆腐。处理鱼肉：洗去鱼肚里的黑膜和血水。斩下鱼头，沿着子鱼龙骨片下两片鱼肉，再片去鱼内部鱼刺。把鱼肉削成鱼片，放在水龙头下冲去鱼肉中的血水。把鱼龙骨和鱼头斩成小块。腌制鱼片：控干鱼片水分，放入半勺食盐、白胡椒粉、一个蛋清...

番茄鱼的制作方法

将西红柿切片，备用。炖制番茄鱼：将煎炸好的鱼肉和切好的西红柿一同放入锅中。开大火，放入适量的配料。加入少量的水，然后转小火炖制20分钟，直至鱼肉熟透且汤汁浓郁。番茄鱼不仅制作简单，而且营养丰富。番茄含有丰富的维生素和矿物质，而鱼肉则富含不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味可口，更是一道绿色健康...