纳豆菌的比例
一、怎么制作纳豆
1. 黄豆：200克（非转基因黄豆为宜）2. 纳豆菌：0.1克（或市售纳豆作为菌种，约1汤匙）3. 工具：压力锅（或普通锅）发酵容器（带透气孔的容器或电饭煲）温度计（保持40℃左右）纱布/厨房纸 制作步骤 1. 浸泡黄豆 黄豆洗净后，用清水浸泡 12小时以上（夏季可冷藏防止变质），直至豆子膨胀至2倍大。2.
二、安琪酵母做纳豆的做法和配方
配方： 非转基因优质大豆：300g 纳豆菌：1粒 水：900ml 温开水：10ml 做法：1. 浸泡大豆：将大豆洗净并挑出坏豆，然后按照大豆和水1：3的比例浸泡12个小时，注意避光。2. 蒸煮大豆：浸泡后的大豆滤干水分，放入电饭煲中蒸23个小时，直至大豆蒸到一掐就烂的程度。如果使用高压锅，时间会相对短一些。
三、安琪酵母做纳豆的做法和配方 安琪酵母做纳豆的做法
配方： 非转基因优质大豆：300g 纳豆菌：1粒 水：900ml 温开水：10ml 做法：1. 浸泡大豆：将大豆洗净并挑出坏豆，然后与水以1:3的比例浸泡12个小时，注意避光。2. 蒸煮大豆：浸泡后的大豆滤干水分，放入电饭煲蒸23个小时，直到大豆变得一掐就烂。使用高压锅可以缩短时间。3. 混合纳豆菌：将蒸好...
四、安琪酵母做纳豆的做法和配方
一、材料准备 非转基因优质大豆：300g 纳豆菌：1粒 水：900ml 温开水：10ml 二、制作步骤1. 浸泡大豆： 将大豆洗净，挑出坏豆。 大豆和水以1：3的比例进行浸泡，浸泡时间为12个小时，注意避光。蒸煮大豆：浸泡后的大豆滤干水分。放入电饭煲蒸23个小时，蒸至大豆一掐就烂。使用高压锅可缩短...
五、安琪酵母做纳豆的做法和配方
1、非转基因优质大豆300g、纳豆菌1粒、水900ml、温开水10ml大豆洗干净，挑出坏豆。然后大豆和水以1：3的比例进行浸泡12个小时（一般前一天晚上浸泡），注意避光。2、浸泡后的大豆滤干水分，放入电饭煲蒸2-3个小时，蒸到一掐就烂的程度。用高压锅时间会短一些。3、然后将大豆放凉到60-70度（我有...
纳豆菌制作方法和配方
首先，制作纳豆菌需要准备的材料有：大豆、纳豆菌、水。其中，大豆是重要的原材料，选用品质好的黄豆或黑豆，将其浸泡于水中10-12小时，然后将其煮熟至软烂。接下来，将纳豆菌加入煮熟的大豆中，按照比例1：100进行加入。然后，轻轻搅拌均匀，将其放入一个密闭的容器中，放置在温度保持在40℃左右的环境...
做纳豆用菌比例
材料 黄豆 200g 味精 1茶匙 白糖 1茶匙 纳豆菌粉 1颗 水 适量 做法 1. 将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖（喂给菌粉吃的）用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子 2. 菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开 3. 菌粉水倒入黄豆中拌匀 4. 酸奶机中倒入适量水 ...
酸奶机做纳豆
将黄豆放入容器中，按照1：3的比例加水浸泡。充分浸泡12～15个小时，直至黄豆泡发至原来的2倍大小。浸泡过程中需放在阴凉处。拌料：浸泡后的豆子控干水分。准备纳豆菌培养基，倒入豆子中搅拌均匀。蒸熟：将泡好的豆子大火蒸5分钟，再小火蒸90分钟左右，直至豆子熟透。纳豆菌的接种：将蒸煮好的大豆连同...
鹰嘴豆做纳豆方法是什么？
稀释菌种：在使用纳豆菌之前需要将其进行稀释。一般来说可以将纳豆菌液与水按照1:10的比例混合均匀即可得到稀释后的纳豆菌液。这样可以使纳豆菌更好地附着在鹰嘴豆上促进发酵过程的进行。5. 混合与发酵 混合材料：将蒸煮好并冷却至室温的鹰嘴豆与准备好的纳豆菌液、大蒜末、生姜末等辅助材料混合均匀。
纳豆的做法纳豆是什么
你好 很高兴为你解答 纳豆 就是豆类的一种 真像黄豆一样 不过 比黄豆的营养要好的多