茄子中含有的营养物质

1、茄子含有什么营养成分

茄子含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、蛋白质、糖类、脂肪及矿物质等营养成分。具体来说：维生素：茄子含有多种维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P。其中，维生素P的含量尤为突出，每100克紫茄子中维生素P的含量高达750毫克，比其他蔬菜高。蛋白质和糖类：茄子还...

2、茄子可以补充什么营养

茄子可以补充以下营养：维生素P：茄子中含有丰富的维生素P，这是一种黄酮类化合物，对血管有很好的软化作用，有助于降血压。每100克茄子中维生素P的含量高达750毫克。多种维生素和矿物质：茄子还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种营养成分，这些物质对于维持人体正常的生理功能至关重要...

3、吃茄子的作用

茄子含有丰富的营养物质，其含量可与西红柿媲美，除维生素A、维生素C含量低于西红柿外，其余各类维生素、脂肪、磷、铁和糖类都非常接近。茄子所含的蛋白质和钙量高于西红柿3倍，热量高1倍。茄子还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及人体所必需的8种氨基酸，所含的维生素E为茄果类中之魁，常食它具有提高...

4、请问一下茄子的营养价值和功效是什么？

茄子的营养价值和功效主要包括以下几点：一、营养价值 富含维生素：茄子中含有丰富的维生素P，这种维生素能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。此外，茄子还含有维生素C、维生素E等多种维生素，有助于维持身体的正常生理功能。矿物质丰富：茄子中含有钾、钙、...

茄子的功效与作用及营养价值是什么

茄子的功效与作用主要包括防癌抗癌、降低胆固醇和抗衰老，而其营养价值也十分丰富。茄子的功效与作用： 防癌抗癌：茄子中含有丰富的维生素P，这种维生素具有很强的抗癌功效，能够抑制癌细胞的生长和转移，因此常吃茄子能起到很好的防癌作用。 降低胆固醇：茄子中的生物碱，如葫芦素、茄色甙等，能有效降低...

茄子的功效与作用

1、润肠通便：茄子中含有大量膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，能起到润肠通便效果，对于便秘有一定缓解。2、利水消肿：茄子富含丰富的钾，食用茄子可以促进尿液排出，到利水消肿作用，可以缓解一些不适症状。3、补充营养：茄子中含有各种营养物质，比如脂肪、蛋白质、钙、碳、水化合物等，人体食用后可以...

茄子含有什么营养成分

茄子含维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素P，蛋白质，糖类，脂肪及矿物质等，其中糖的含量比番茄多1倍，矿物质多2~3倍。而且茄子的维生素P比其他蔬菜高，每100克紫茄子维生素P含量为750毫克。茄子又称倭瓜白茄等，茄科茄属植物，茄果可以使用，它的根茎叶都可以入药。茄子主要分为圆茄...

茄子营养

茄子营养价值丰富，主要含有以下几类营养成分：基础营养物质：茄子中含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些是人体必需的基础能量来源。矿物质元素：钙：每100克茄子中含有22毫克钙，有助于骨骼健康。磷：磷含量为31毫克，与钙一同参与骨骼和牙齿的构成，同时也是能量代谢的重要成分。铁：虽然具体含量未详细给...